“大隐隐于世”悉尼CBD藏着家26平米小酒吧!没有招牌,但不容错过!
【今日澳洲12月4日讯】一个26平方米的酒吧应该感觉很小,但Alleyway给人的感觉却不小,小三角形的庭院边界,戏剧性地连接这高楼的砖墙,巧妙地利用了空间。
5月,Alleyway悄悄地开业了,到现在充满活力。在街上,你看不到任何招牌,一系列位于乔治街(George Street)的楼梯将引领你来到庭院,你就会看到Alleyway高高的桌子和吧凳。
酒保Matty Johnston说:“大隐隐于世,我们不想让太多人知道这里,因为我们不想太多人蜂拥而至,把酒吧变成一时的风潮。”在这个小小的空间里,Alleyway娴熟地维持这种发展,“我们已经有75种威士忌,菜单也总是更换,推陈出新”。
虽然威士忌在这家酒吧是菜单上的“主导”,但他们也有别的烈酒,杜松子酒、龙舌兰酒还有多种天然葡萄酒,传统的鸡尾酒自然也不能少,另外还有抹茶鸡尾酒,采用抹茶绿茶糖浆和Brookies Byron Bay松子酒调制,颇具风味。
由于地方很小,店内只能容纳15人。大部分酒吧员工都是新西兰人,非常友善,气氛非常舒适。他们也提供简单的食物,他们拥有一个小小的后厨,有时,食物也在Alleway的姐妹咖啡馆里制作。
地址:200 George Street, Sydney
(Vanessa)