悉尼这家餐厅带你重返40年代的米兰!唤醒对罗马意大利美食的记忆!
如果用一道菜代表Barbetta的早餐,那一定是Carbonara Australiana。表面上,这是一个起司面包加煎鸡蛋,但他们家的带有羊乳干酪和黑胡椒脆培根。它唤起了经典的罗马意大利面食,且又没有脱离常见的早餐形式。
Il Contadino(“The Farmer”)是Barbetta推出的早餐汉堡,里面含有松露、Cavoro(羽衣甘蓝)。而在San Benedetto里就是金黄色的荷兰酱加上烤鸡蛋松饼,配有松露蘑菇、豌豆和炖肉。
午餐有carbonara、茄子parmigiana、猪肉和小牛肉肉丸、经典鱿鱼。还有传统Bologna风格的最佳千层面烤面条,这也是这家店可以打包带回家的几种冷冻餐点之一。
他们家标志性的意大利面包圈轻薄而酥脆,而且奶油也非常香甜。著名的贝壳填充糕点非常轻巧美味。
店内的装饰会让人回忆起20世纪40年代的米兰,不仅如此,Barbetta还经营了一家烹饪学校。
地址:2-8 Elizabeth Street Paddington 2021
时间:Sunday 10:00am - 4:00pm
Monday Closed
Tuesday 9:00am - 6:00pm
Wednesday 9:00am - 6:00pm
Thursday 9:00am - 6:00pm
Friday Closed
Saturday 9:00am - 4:00pm