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Eastwood这家韩国烤肉店每次都挤满了人!经理称:“刷新你的味觉感受!”

2018-05-09 来源: BroadSheet 原文链接 评论13条

678韩式烧烤和其他韩国烤肉不一样,678是一个大型品牌,由韩国著名喜剧演员姜虎东所有,你会在餐厅里看到很多他的形象。尽管haymarket和Eastwood的店经常被挤满,但社区外的人们似乎没有听说过。

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任何怀疑其肉质的人们都应该去看看他们店里的肉,大多数牛肉切开都有着大理石纹路,来自国际知名的牛场。经理Chris Guon说:“因为我们的菜单很简洁,于是有人问你为什么不提供更多的菜品,我想说,只要我们提供优质的肉类和优质的配菜,那我们就能取得成功。”

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特许经营店的优势就是,你在悉尼店里品尝到的与韩国一模一样。“我们想要复制韩国的味道和气氛。”

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许多韩国餐厅供应身材、土豆泥或进口鱼糕,但678制作自己的特色banchan,包括泡菜、酸辣卷心菜和例汤,像西餐里的汉堡一样,平衡口中肉类的油腻感。

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谈到烤肉,Guon说,很多人被这个过程吓到了,所以他会给出一些提示,比如牛肉五分熟就好,两分钟翻一次,来回三次就可以食用了。“猪肚需要烤很熟,让表皮口感很脆嫩。”吃的时候可以蘸取一些粉末和酱料,加上豆芽,放在生菜叶中卷起来吃。

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菜单上还有其他选项,包括好吃的拌饭、海鲜炖菜、冷面等等,经理说,当你吃肉吃得很腻时,尝试冷面你会刷新味觉感受。

678 Korean BBQ

Haymarket
Level 1, 396 Corner of Pitt and Goulburn Streets, Haymarket
(02) 9281 8997

Hours:
Daily 11am–12am

Eastwood
14 Glen Street, Eastwood
(02) 8959 9599

Hours:
Mon to Wed 11am–3pm, 5pm–11pm
Thu & Fri 11am–3pm, 5pm–12am
Sat 11am–12am
Sun 11am–11pm

关键词: 韩国餐厅美食
综合编译声明:本文系本站综合编译和整理自多个英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(13)
Vallina
Vallina 2018-05-09 回复
其实很难吃
Manmaruya
Manmaruya 2018-05-10 回复
真的很一般,比起日式烧烤,韩国人还得努力
Manmaruya
Manmaruya 2018-05-10 回复
不怎么样
土澳居民7hUtq
土澳居民7hUtq 2018-05-10 回复
是自助吗
wiiliam
wiiliam 2018-05-10 回复
很一般。


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