悉尼Jimmy's Recipe,只为叻沙而来!(图)
【今日澳洲3月23日讯】要说悉尼便宜又好吃的餐饮店,Jimmy's Recipe一定能入榜。Jimmy's Recipe是一家马来西亚风味餐厅,推荐的理由是3个“很”,饭菜很美味,价格很简单,份量很充足。
很多人光顾Jimmy's Recipe,其实就为了laksa而来,laksa叻沙是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类,不同族群和地方对于叻沙的做法和味道也有极大差异,一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙多为咖喱叻沙或亚参叻沙。
一个好的叻沙,卖点就是它的肉汁,需用到虾酱,椰奶和蚶熟。许多人把叻沙当成担仔面和拉面一样,用筷子夹起面条吃,吃完再喝汤,这样很可惜。正确且唯一的吃法就是,要尽可能将汤与料一起入口,感受那多层次滋味的变化。
叻沙由椰奶、咖喱、香茅、南姜、罗望子等多种香料炖煮,再加入豆芽、虾、蛋、豆包或猪血等多种配料,碗内放的是米粉面,端上桌时,香气扑鼻。
地址:The Galeries Victoria, Ground Floor, Shop RC16, 500 George St
(Gina)
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最新评论(8)
Martian
2019-03-23
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觉得还好吧
土澳居民01253
2019-03-23
4
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我可是laksa忠实粉丝,吃了这么多家,最好吃的是:Davids kitchen。味道最好不说价格还便宜!这个jimmys 还可以吧,只吃过townhall和circular Quay的。不要点🐟laksa,那🐟做的跟自己煮泡面扔几块儿basa鱼片的感觉。
Chaochao12
2019-03-29
3
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可能你没吃过真正好吃的laksa吧
任小2X任大文
2019-03-23
1
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不喜欢吃,不喜欢这种风味
Melon
2019-03-23
1
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便宜是挺便宜的,但材料没有这么多
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