投笔从商！澳人钟爱亚洲食品，助力中国留学生事业发展！华人店主：澳洲是第二个家（组图）

对于很多人来说，抛开机械工程师的职业去经营超市似乎不是最明显的选择，但这却给中国人Jason Liu带来了很多快乐。

作为生活在中国东北地区一个家庭的独生子，Liu被期望继承父亲的机械事业。2003年，23岁的他来到澳洲，在卧龙岗大学攻读机械工程和管理硕士。现在，他是新州 South Coast两家超市的业主经理。

Jason Liu（图片来源：澳洲广播公司/摄影师：Sarah Moss）

“2003年，我想来澳洲学习，体验不同的文化。在中国，我从小学就开始学习英语，所以我在这里用两年时间读完了大学，并申请了永久居留权，”Liu说道。

Liu说，澳洲人对亚洲食品的日益热爱对他的成功起到了很大的作用。

五年前，当自己的舅舅和舅妈退休后，Liu接手了家族生意，包括卧龙岗的Wan Long Oriental超市和Nowra的一家亚洲超市。

卧龙岗的Wan Long Oriental超市（图片来源：澳洲广播公司/摄影师：Sarah Moss）

LIu说，10年前澳洲顾客超市内购物者30%至40%，但如今已接近80%。

“他们只是有几样东西不买，但大多数情况下，他们什么都想试试。这就是为什么我认为澳洲顾客是最好的顾客的原因。我觉得澳洲人吧，他们到处去旅行，回来后就想给自己做饭。”

Liu在卧龙岗的超市2000年开业，如今已经有20年的历史了。为了庆祝开业20周年，他把店内装修了一番。

（图片来源：澳洲广播公司/摄影师：Sarah Moss）

很快，隔壁一栋大型公寓楼就要入住了，这无疑会让超市的顾客增加很多。

但是，考虑到冠状病毒的问题，为翻新后的店铺备货是需要时间的。

“此前中国和日本的很多工厂都关闭了，所以一切都被耽误了。但现在来自中国的存货还可以，但来自日本、韩国和印度的一些存货却相当缓慢，”Liu说道。

不过Liu对备货很有信心。

“做了10年的生意了，我很乐意依靠自己的常识和直觉，什么东西卖得快，什么东西卖得慢，我现在有经验了。”

他说，他特别喜欢和顾客聊天。

“很多顾客来自日本、韩国和欧洲。他们来自不同的背景，所以感觉跟他们聊天很棒。”

Savina Young已经是Liu的老顾客了（图片来源：澳洲广播公司/摄影师：Sarah Moss）

虽然当地有很多中餐馆可供选择，但Liu很喜欢去悉尼的唐人街。

“住在卧龙岗的中国人不多，所以我们选择去悉尼的餐馆吃饭，这些餐厅不会随便改变菜品。我父母还在中国，他们有时会来看我，在这待上几个月。我每年都会试着回国。”

自从今年1月以来，很多中国的城市都进入了“封锁”状态，但Liu说现在已经出现很大变化了。

“我的父母、家人和朋友，他们一般只待在家里，但中国现在正在恢复正常生活，很多中国人还是戴着口罩，这不是因为政府说你必须这样做，而是因为他们在公共场所很谨慎，不想相互感染病毒。在澳洲，你觉得不舒服才会戴上口罩，但在中国，他们戴口罩是因为他们不知道自己是否生病了，”Liu说道。

在澳洲生活了17年，Liu很乐意把澳洲当做自己的家。

“我女儿是个小澳洲人，她会说英语，在一所基督教学校上学，她在那里会学习圣经。我在这里有很多朋友，我觉得这里是我的第二个家了。”

（Gleen）