Coles正式通知：本周过后，就再也不能这样买肉了

本周，澳洲超市巨头Coles集团宣布了一项经营调整，这个调整可能会对许多人的购物习惯产生永久的改变：

在本周结束之后，Coles将会停止肉类产品的散装零售，以后只会销售已经完成分装的肉品。

澳洲人爱吃肉，肉品也已高质量著名。

在超市里买肉的时候，除了那种一盒一盒的已经包装好的肉品，也可在生鲜柜台购买那种现切的散装肉品。

虽然显得比较的老派，但是出于个人购物习惯，以及购物数量等因素考量，这种购物形式还是有着一群忠实的拥趸。

尤其是当你不需要买特别多的时候，散装肉品的优势也就体现出来了。

不过Coles现在却要将这个服务彻底砍掉了。

其实这也不是Coles方面的临时起意，在今年6月的时候，集团方面就已经放出了风声，表示考虑取消现切散装柜台。

根据Coles方面的一位发言人在本周三的表态：

集团方面是在8月底的时候正式做出的决定。

而导致Coles做出这个决定的原因，也还是那一个字：

钱。

毕竟和那些在肉厂就处理包装好的肉品相比，请人在超市里面现切的成本自然是更高的。

最近一段时间以来，Coles集团的业绩也不是很尽如人意，想办法近一步缩减开销，降低经营成本也就是情理之中的事了。

但是这也不可避免地会对很多员工的饭碗造成影响。

根据工会的测算：

目前全澳Coles差不多雇佣了1500名主要负责切肉的员工。

但是在现切散装柜台停止运营之后，这1500人也就面临要失业的命运。

Coles方面给出的解决方案是：

要么就接受调换到其他岗位，要么就得接受裁员。

但是如果选择换岗，其实可选的选项也都不是很好，所以估计不少员工都得选择离开。

而这对于不少已经为Coles工作了很多年，甚至是十几年的员工来说，就不亚于一场灾难。

虽然工会表示可以尽量帮助一些人寻找新的工作，但是这并没有那么容易。

最后也问一下：

大家习惯买包装好的肉，还是散装的现切肉呢？