香港百年老字号,莲香楼结业(组图)
第一口喝到陈皮的甘香味;
第二口闻到一阵淡淡的芫茜味;
第三口汤还有饭跟鸭肉的饱腹感!
这就是这家店最受欢迎的怀旧鸭腿汤饭!
这家店叫莲香楼,在香港算是老茶楼的一家代表,老茶楼的特色有四个要素:凶,凶,凶,凶!
第一个凶,就是送餐的大妈很凶,这个凶不是真的凶,而是一种淡然直接又毫不遮掩的凶,反正食物就在这里,要不要随你。
第二个凶,就是抢东西要凶,当一个餐车好不容易出现在眼帘的时候,你就要跑得快,不然食物还没到你跟前,基本上都没了。
第三个凶,就是抢位置要凶,在这里喝茶,每天上午的老人家们各自霸占着自己熟悉的位置,其余就是游客的,若你还想斯文的等位子?呵呵!
第四个凶,就是啥都要凶,对服务员就要直来直去的,因为这里根本没服务,上一手客人吃完的碗筷还在桌子,你坐下来等,那你就输了,赶紧走吧!
我每次带客人过去,都会找到那位十分凶的阿叔,见到我,他都很会殷勤的招呼我,帮我拿位置,帮我开卡,然后接过我塞给他的小费,开心的离去。。。
有网友表示:大过年去饮茶,那些服务员每个都是“年初四的样子”,他们收红包收到手软,但样子依旧不满,好像世人都欠了他的样子。
有网友表示:又没东西吃,每次出一车点心,整间茶楼的人一拥而上,茶钱每个人十几元,但却买不到服务,点心一般般,真不明白为啥还有那么多人来!
有网友表示:绝对是我这辈子体验过服务最差的餐厅,没有之一,完全没有服务的,一切自理,还要受气!后来就干脆走人不吃了,真是非常糟糕的餐厅!
这就是莲香楼的特色,这里没现代茶楼的服务,一切回到几十年前的样子,一切自给自足,老顾客们自然老马识途,新顾客们个个摇头,下次不来了!
莲香楼至今已有过百年历史,前身为广州糕酥馆,1910年起专营茶楼,并改名为连香楼,后又因翰林学士陈如岳赞其莲蓉味美,易名莲香楼。
1918年,莲香楼在香港开设分店,命名为省港莲香楼。而后,莲香楼搬到中环威灵顿街,楼下卖年糕唐饼,楼上则为茶室。店内保持着旧式茶楼的风貌。
四周墙壁装饰有传统字画,天花板悬吊著老式的风扇、鸟笼,地上摆著痰罐,穿着白色制服的伙计来往沏茶、倒水,仿佛时空倒流,感受非常。
2020年2月,莲香楼一度结业,由于租约完结,东主颜氏家族打算将中环莲香楼结业,有伙计打算合资接手,故将“莲香楼”易名为“莲香茶室”继续营运。
不过在伙计接手后,疫情就来了,没有游客下,他们已无法将“莲香茶室”继续营运下去,所以颜氏家族决定再次接管酒楼,并再次正名为“莲香楼”。
然而,疫情持续下,单单靠老顾客的支持也无补于事,昨天莲香楼宣布“2022年8月8日正式结束营业,再次多谢大家多年以来对莲香的支持。”