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香港百年老字号,莲香楼结业(组图)

2022-08-10 来源: 真实的香港 原文链接 评论5条

第一口喝到陈皮的甘香味;

第二口闻到一阵淡淡的芫茜味;

第三口汤还有饭跟鸭肉的饱腹感!

这就是这家店最受欢迎的怀旧鸭腿汤饭!

香港百年老字号,莲香楼结业(组图) - 1

这家店叫莲香楼,在香港算是老茶楼的一家代表,老茶楼的特色有四个要素:凶,凶,凶,凶!

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第一个凶,就是送餐的大妈很凶,这个凶不是真的凶,而是一种淡然直接又毫不遮掩的凶,反正食物就在这里,要不要随你。

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第二个凶,就是抢东西要凶,当一个餐车好不容易出现在眼帘的时候,你就要跑得快,不然食物还没到你跟前,基本上都没了。

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第三个凶,就是抢位置要凶,在这里喝茶,每天上午的老人家们各自霸占着自己熟悉的位置,其余就是游客的,若你还想斯文的等位子?呵呵!

香港百年老字号,莲香楼结业(组图) - 5

第四个凶,就是啥都要凶,对服务员就要直来直去的,因为这里根本没服务,上一手客人吃完的碗筷还在桌子,你坐下来等,那你就输了,赶紧走吧!

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我每次带客人过去,都会找到那位十分凶的阿叔,见到我,他都很会殷勤的招呼我,帮我拿位置,帮我开卡,然后接过我塞给他的小费,开心的离去。。。

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有网友表示:大过年去饮茶,那些服务员每个都是“年初四的样子”,他们收红包收到手软,但样子依旧不满,好像世人都欠了他的样子。

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有网友表示:又没东西吃,每次出一车点心,整间茶楼的人一拥而上,茶钱每个人十几元,但却买不到服务,点心一般般,真不明白为啥还有那么多人来!

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有网友表示:绝对是我这辈子体验过服务最差的餐厅,没有之一,完全没有服务的,一切自理,还要受气!后来就干脆走人不吃了,真是非常糟糕的餐厅!

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这就是莲香楼的特色,这里没现代茶楼的服务,一切回到几十年前的样子,一切自给自足,老顾客们自然老马识途,新顾客们个个摇头,下次不来了!

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莲香楼至今已有过百年历史,前身为广州糕酥馆,1910年起专营茶楼,并改名为连香楼,后又因翰林学士陈如岳赞其莲蓉味美,易名莲香楼。

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1918年,莲香楼在香港开设分店,命名为省港莲香楼。而后,莲香楼搬到中环威灵顿街,楼下卖年糕唐饼,楼上则为茶室。店内保持着旧式茶楼的风貌。

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四周墙壁装饰有传统字画,天花板悬吊著老式的风扇、鸟笼,地上摆著痰罐,穿着白色制服的伙计来往沏茶、倒水,仿佛时空倒流,感受非常。

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2020年2月,莲香楼一度结业,由于租约完结,东主颜氏家族打算将中环莲香楼结业,有伙计打算合资接手,故将“莲香楼”易名为“莲香茶室”继续营运。

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不过在伙计接手后,疫情就来了,没有游客下,他们已无法将“莲香茶室”继续营运下去,所以颜氏家族决定再次接管酒楼,并再次正名为“莲香楼”。

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然而,疫情持续下,单单靠老顾客的支持也无补于事,昨天莲香楼宣布“2022年8月8日正式结束营业,再次多谢大家多年以来对莲香的支持。”

关键词: 莲香楼倒闭茶楼
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最新评论(5)
jchens城堡
jchens城堡 2022-08-10 回复
传说中香港的服务不是很有礼貌,很有素质的吗?
helloyaa
helloyaa 2022-08-10 回复
可惜了,每次去香港都会去的
茴的豆
茴的豆 2022-08-10 回复
这样的店留下的是情怀,尘事如潮人如水,只叹江湖几人回。
孝女小Q瘦了8斤
孝女小Q瘦了8斤 2022-08-10 回复
倒茶的大叔确实很凶
Shirley329
Shirley329 2022-08-10 回复
他家环境和服务太差了,食材味道都不尽如人意,倒闭是迟早的事


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