【健康】专家揭最佳晚餐时段!吃错毁睡眠(图)
美国健康专家佩尔兹(Mindy Pelz)建议民众,不要太晚吃晚餐,因为太晚才吃,会导致胰岛素与褪黑激素分泌重叠,影响睡眠,她建议最好睡觉前3小时之前用餐,另外也有专家指出,最理想的晚餐时段是晚间5时至7时。
加州健康专家佩尔兹(Mindy Pelz)建议民众,不要太晚吃晚餐,尤其要睡前3小时之前吃,否则容易影响睡眠,还不利减重。(示意图/shutterstock)
英国《太阳报》(The Sun)报导,加州健康专家佩尔兹拍摄TikTok短片,建议民众早点吃晚餐,如果民众是在睡觉前3小时之前用餐,好处包括能睡得好及减重。
她解释,例如下午5时就用餐,体内胰岛素浓度会先上升,之后下降。接著是有助于睡眠的褪黑激素不断累积,「你必须让褪黑激素发挥作用,让你睡个好觉」。
她说民众如果很晚才吃晚餐,体内褪黑激素上升的同时,胰岛素也在升高,此时身体的反应是:「等等,我们要睡觉了,胰岛素为何在这?我们最好储存起来。」她说胰岛素将储存在脂肪内,如此将不利于减重。
佩尔兹强调,要避免睡不好以及囤积脂肪,「晚餐的时间很重要」,要确保胰岛素与褪黑激素不要同时间出现。
除了佩尔兹,许多专家也支持早点吃晚餐的理论,例如钻研整合医学(Integrative medicine)的纽约医生柯恩(Dana Cohen)认为,晚间5时至7时是「理想」的晚餐时间,愈晚吃饭的话,要吃得愈少。