5个吃货的拔草测评 ||从墨尔本传来悉尼的超火泰餐Chin Chin@Surry Hills
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最近悉尼美食界
最大的新闻莫过于
墨尔本超火的fusion泰餐Chin Chin
终于在悉尼开分店了
Chin Chin到底有多出名?
如果是老饕,根本不用博主说明
如果是吃瓜群众,博主说了也不会理解
因为连博主吃完
也不太能理解它为什么那么红
正好这两天有前读书会的小伙伴从魔都
回来悉尼旅游
博主就带着一众读书会元老会员
到Chin Chin拔草测评
?
撰文/编辑/摄影:Dorothy Chen
图片版权所有©All Rights Reserved
因为要专注聚会的感受
所以这个文章也是随便拍拍
随便写写,懒得美编了
大家将就着看看吧~
Chin Chin不让少于10人的团队订位
够拽吧
所以如果你约不到10个人
就只能walkin了
而且,必须全员到齐才可以进去
所以不存在提前占位的可能性
不过我们5.30pm到达
已经门口都在排队准备入场了
反正正常下班时间的
估计没到8点9点人家翻台子
你是进不去的
门面装修也没有很特色
不过门口那个
亮红色的霓虹灯大兔子
蛮吸睛的
餐厅其实挺宽敞
座位舒适,尤其是靠窗的位子
还有很多地方让你放包包杂物之类的
这点比起一般fine dining来说
算是很贴心了
坐下来等菜单等半天
才发现桌上的纸
背面就是menu
(大写囧? 囧加粗)
菜单上有一个叫做bbq&rotisserie
这个栏目下面的菜色
全是墨尔本店没有的
酒是肯定要点的
有一款博主朋友点的啤酒
叫chin chin lager
喝下肚子
回味有种鲜辣椒的淡淡辛味
随着酒气散去渐渐凸显
口感超特别
Miang of Spanner Crab(2pc)
#little something
美味指数:8/10分
造型和味道都不错,蟹肉给得很足,下面的应该是姜丝(其实我们也不是很确定)处理的非常巧妙,完全不辛辣。
One Side Seared Yellow Fin Tuna
#little something
美味指数:9/10分
这个一定要点,造型超抢眼,整块的吞拿鱼生肉上了,超级嫩,一碾就断。
一面嫩红通透,一面是看起来像三文鱼肉的雪橙瓣,混合着沙拉口感特别缤纷。
Wok Fried Spanner Crab Omelette
#stirfrys, rice & noodle
美味指数:8/10分
这个造型有点慌乱,红配绿颜色弄得跟马栏山一姐一样,虽然摆盘土,但实际分量足,甜酸口,整体是好吃的。
Squid,Green Mango Salad,Coconut
#bbq & rotisserie
美味指数:7/10分
依旧是泰式审美的造型,我们主要是贪新鲜,觉得鱿鱼和青芒果的组合很特别才点的。
结果吃完也不是特别印象深刻,就记得是蛮清爽的口感。
Bbq Wagyu Rump Steak
#bbq & rotisserie
美味指数:3/10分
这个完全接受不了,超难吃,造型黑不垃圾丑就算了,结果还配着毁容般的口感,和牛吃起来超苦。
嫩度还是OK,就是完全黑暗料理,不管它有多高深的烹饪门道,总之我是吃不惯,一众小伙伴也都是勉强入口!
Massaman Curry of Braised Brisket
#curries
美味指数:9/10分
massaman curry真的是很难做的不好吃的一种curry,它家做得也是传统路线。反正蛮下饭的,点了肯定不会错,一道让点菜小白感觉到安心放心舒心的菜。
Bailing Roast Duck &Coconut Sauce
#Bbq & Rotisserie
美味指数:7/10分
烧鸭配椰奶的组合对我们来说,也是蛮新鲜的,就是卖相还是走food court路线。
与其说泰餐,不如说更偏向越南菜的做法,不像中式烤鸭那么油腻,但是肉还是蛮软嫩的,总体来说也推荐大家试试。
Black Sticky Rice
#Dessert
美味指数:5/10分
估计想多卖酒的fine dining都不怎么care甜点这东西,chin chin家甜点menu花样很少,很普通,我们点的这个超甜,超一般,就是在甜黑糯米上面加一块更甜的custard,然后最底下是椰奶,我们硬着头皮都没有吃完,大家慎点!
结束之前歪个楼,因为chin chin无法久坐,所以我们转站去了悉尼很出名的Obar and Dining,一个旋转餐厅酒吧,环境很好,可以360度看悉尼夜景,属于非常能展现地主之谊的地方。
而且价格也没有想象中贵,十几刀喝个小酒就可以欣赏超美夜景,所以博主也非常推荐!ps.去这里喝酒,男士也需要正装方可进入。
Obar and Dining官网图
Australia Square, 264 George St, Sydney NSW 2000
最后送上一个秀色可餐
我们读书会元老级
单身钻石王老五的生活照
至于去不去Chin Chin
地址丢给你们
自己决定啦
bye~
地址: 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
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