肌肉想长得好，绝对不是随便吃，该怎样选呢？

健身的人都知道蛋白质十分重要，然而很多人却没有正确的蛋白质摄入观念。

健身为何需要蛋白质？优质蛋白有哪些？

运动时要消耗大量能量，也使蛋白质分解代谢加剧，甚至可出现蛋白质的负平衡，因此应当增加蛋白质的摄入，特别是应增加优质蛋白的摄入，保证机体新陈代谢的需要，从而促进肌肉的合成。

肌肉的生长和恢复很大程度上取决于乳清蛋白，相比其它形式的蛋白质，乳清蛋白能够提供最完整的氨基酸谱，帮助最大化的增肌效果。

乳清蛋白由牛奶精炼而成，牛奶中的蛋白质20%是乳清蛋白，剩下的80%则是酪蛋白，将牛奶中最容易吸收且最有营养价值的成分萃取出来，因此成为健身者最爱的随身补

剂之一。

蛋白质来源于哪里？每天所需的蛋白质摄入量是多少？

蛋白质来源于我们的食物，我们健身需要足够的蛋白质就是从牛肉、鱼肉、海鲜、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等等这些食物中来的。蛋白质的分量应该占据日常饮食的30%左右！普通人每天的建议摄取量约0.8-1公克/每公斤，从事高强度运动的健身爱好者或运动员则建议在1.5-2克/每公斤。

对于经常健身的人来说，仅靠日常饮食很难满足身体对蛋白质的需求，也就是说，当你无法每天吃下一盆鸡蛋、一桶牛奶，或几斤牛肉的时候，那么，蛋白粉是最好、最快、最方便的摄入途径。

乳清蛋白粉的好处是什么？为什么健身的人都在喝？

乳清蛋白富含支链氨基酸，能促进肌肉蛋白的合成，适量增加乳清蛋白粉的摄入，对补充运动时蛋白质的损耗，增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，消除疲劳等都具有重要作用。

而且乳清蛋白粉食用方便，泡一杯乳清蛋白饮如此简单！只需要一个摇杯，配上固定份量的蛋白粉，随时补充蛋白质，隐藏成为众多健身人士的钟爱。

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