哈尔滨一小区藏六家黑作坊 送餐量最多竟达2千份（组图）

哈尔滨市创建国家食品安全示范城期间，在食品安全重点问题治理上，提出加强小作坊监管，重新修订核准和审查标准，强化规范治理，三年内，核准发证率从目前的10%提升到60%以上，力争5年内基本解决小作坊无证问题，前一阵子，执法部门接到举报，在哈平路附近的一个小区，存在无证盒饭小作坊，加工完的盒饭就近送给周边的学校。

小区不寻常 一排黑作坊

哈平路附近的恒泰嘉园小区有三栋，看上去不起眼，可是每栋楼的一层都很有特点。很多门市房和普通住宅没有什么区别，仔细看的话就能发现端倪。很多门市房的门口有很粗的用来排风的铁管子，基本上有这种配置的地方的就是一个盒饭加工点。举报人说，这些做盒饭的门市房都没有手续，里面的加工环境很简陋。

举报人：

屋里情况也就是像普通屋子似的，灶台贼拉埋汰，我看都黢黑的，根本不卫生，他做的东西，请我吃我都不吃。

举报人说在这个小区，这样的小作坊随处可见，每家都有自己的特色，米线、炒饭、麻辣烫，只要学生想吃的，这里都能做。

举报人：

早上、中午，一直送到晚上九点，天天循环在送。这个小区最少也得十二、三家这样的屋子，有做麻辣烫、盒饭，烤鸡脖子啥的。

黑作坊还影响居民生活

盒饭小作坊的存在也给居民的生活带来了影响，除了每天的排烟，最让大家担心的还是食品安全问题。《新闻夜航》记者暗访进入了其中一个小作坊，在狭小的空间内，有三个人在同时忙碌着。厨师在炒菜，灶台上满是油渍，灶台右手边是个洗碗的池子，身后是摆放食材的架子，很多食材混放在一起。厨师炒完的菜直接倒在饭盒里，有俩个女工在包装，三个人没有一个人戴口罩。别看食物是在这种加工环境加工的，可销量却不小，每到饭口的时候，都得忙个不停。

【非正常拍摄】盒饭加工点负责人：

送餐量反正一天，要赶忙的时候，两千多，一千多，一千左右，七八百，没准啊。

为了保温，盒饭要放在已经发黑的被子里，插上电褥子保暖。盒饭加工点的负责人说，送盒饭有时候会遇到麻烦，想要进学校的门并不容易。

学生挣外快 翻墙接送饭

学校有明确的规章制度，禁止社会上的送餐人员进入学校送盒饭，一方是为了保证学生们的饮食安全，另一方也是保证学校的正常秩序，可是，为了躲避学校检查，这些盒饭加工点的负责人动起了歪脑筋，打起了在校学生的主意，通过给学生提成，把盒饭送进了校园。

【非正常拍摄】盒饭加工点负责人：

我们是骑电动车往学校送，完那边小孩接，给学生一份一块钱。时间是一般就是中午和晚上，最多的时候每天要送四、五十份。

在学校里，记者找到了接送盒饭的学生。送餐的学生说，干这活得有体力还得讲究效率，送晚了，饭凉了，都影响收入，所以必须得快。

跟随着送餐的人，《新闻夜航》记者来到了学校的侧面，学校的侧面有一个矮墙，大约一米高，校内学生可以很轻松地跳来跳去取盒饭，在靠近矮墙的一棵树上还有贴着招聘送餐员的小广告。这个地方很热闹，尤其是中午和晚上。对于这个矮墙，接餐的学生们来去自如，跳墙，翻墙，原本没有路也被踩出了一条送餐路。送餐员说，他负责把盒饭送到这，接下里的事情交给学生处理，学生在学校里面对于每个寝室、教学楼很熟悉，也没有人管。

对六家“黑作坊”予以查封

对于这种卫生没有保障的盒饭，很多在校的学生并不当回事，明知道这种外卖可能不干净，因为符合自己的胃口，所以宁可睁一只眼闭一只眼。

附近学校 学生

打电话他就给送，平时吃的没什么感觉，但是后来感觉确实有些不干净。

没有卫生保证的盒饭，学生们吃了对身体不利，也会影响身体健康，而这种盒饭加工点不择手段，表面上给学生们提供了赚钱的机会，实际上背地在坑害学生们的身体健康。针对这种情况，5月10日，哈尔滨市香坊区市场监管局、城管局、公安派出所及朝阳镇政府等部门组成联合检查执法队伍，对恒泰嘉园小区存在问题的盒饭加工点开展了专项整治行动，当场扣押了食品生产加工用具及设备，对六家无证经营的餐饮服务单位予以查封。