澳洲厨师行业大有可为！华裔姑娘靠做巧克力进入顶级公司成甜点大师！

【今日澳洲7月24日讯】在澳洲，大约9万名厨师工作在一些我们想不到的地方，从餐馆、咖啡馆、旅馆到游船、超级游艇和学校，有食物供应的地方，就需要厨师，厨师工作是一份非常有意义的工作。

据澳洲新闻集团报道，William Angliss研究所的食品行业和烹饪艺术中心主管Mark Agius表示，厨师在澳洲和海外都有着广阔的机会，特别是在亚洲。

他说：“大型餐饮机构扩大他们的服务范围，延伸至度假村、旅馆和私人会所，甚至是如SkyChefs这样的航空食品公司，还有预包装食品的公司。随着现成食品的普及，许多大型的预包装食品公司正雇用厨师来生产这些产品。”

Agius表示，很多企业的厨师工作总是招不满人，它是一份真正有意义的职业。他说：“如果你喜欢旅游，厨师的工作可以在任何年龄带你到世界各个角落。”

William Angliss毕业的袁康妮（Connie Yuen），运用自己的糕点四级证书，以及来自于家庭的熏陶，进入了著名的Kit Kat巧克力工厂，成为了工厂巧克力制作的领头人。她说：“我的妈妈是个厨师，爸爸是个糕点师，所以这是家庭传统，爸爸每天回家时闻起来像焦糖，这种美好的回忆肯定激励了我的甜点工作。”

（图片来源：澳洲新闻集团）

袁的工作是帮助客户运用Kit Kat巧克力进行个性化创意产品的开发，并带领团队为Kit Kat的黑色标签系列开发产品。她说：“通过产品试验和研究，我学会了味道之间的相互作用，有些口味放在一起就不那么好，比如薯片肯定与薄荷脆饼干不配！能在这样一个独特的、创造性的环境中，做我热爱的工作，真是太棒了。”

（Vanessa）