拉面的精髓在于在于汤头，悉尼最好吃的日本拉面馆推荐!

【今日澳洲8月24日电】日本拉面源自中国，但又发展出了自己的特色，诸多美味地道的汤底是食客的心头好：酱油、味增、Shio(海鲜和鸡肉的混合鲜汤)和猪骨等。周到热情的服务和良好的用餐环境也是日式拉面馆的特色，今天就给大家介绍悉尼最好吃的日本拉面馆。

亮亭 Ryo's Noodle

亮亭”想必是很多悉尼朋友们心目中首选的日本拉面店，生意超火，往往开门不到半小时就排起长队,招牌是猪骨浓汤拉面，味道香浓醇厚，吃下去久久回味。配菜也很好吃，分量足,另外还有馅儿大皮薄的日式煎饺。

地址：125 Falcon Street,Crows Nest,NSW 2065

电话：+61-2-99550225

Menya Noodle Bar

从位于唐人街的第一家店开始，他们就一直坚持用最优质的猪肉和鸡肉，花上数小时来熬汤。你可以感受到他们周到热情的服务和时尚的用餐环境，最棒的是他们家的面价格也很合理，正是“物美价廉”的代表。

地址：Shop 2, 1 Market St Sydney NSW 2000

电话：+61-2-92674649

Yasaka Ramen

人气爆棚的拉面店！回头客尽是生活在悉尼的日本人，可见味道之正！他家的猪软骨拉面堪称悉尼No.1！乳白色的豚骨汤汁系130度高温高压锅长时间熬煮而成，味道饱满浓郁却不油腻，没有丝毫的汤渣。猪软骨已煮到入口即化的程度，口感非常好！日式叉烧拉面也很特别，面里的叉烧肉经双面烤制，肉质鲜嫩可口，肥瘦度均衡！

地址：126 Liverpool St,Sydney,New South Wales 2000

电话：+61-2-92629027

Ramen Ikkyu

面一究”的东京拉面曾被《悉尼晨锋报》评为悉尼十大佳肴之一。其汤头用上等鸡骨和猪骨加高火汤熬制，香浓程度爆表。经过改良创新的全蛋拉面、三文鱼拉面、全叉烧拉面及排骨拉面的味道也超赞哦！

地址：Shop F1A, 401 Sussex St, Haymarket NSW 2000, Australia

电话：+61-2-92810998

Ramen Zundo

这家拉面馆的汤底是用猪骨熬制12个小时以上制成的，故而十分浓郁。他家的叉烧肉是用慢火精炖的厚切肉制成的，是一大亮点。面条也是店家自制的，吃起来满口鲜香。

（图片来源：网络）

地址：Shop 1030 World Sq 644 George St

电话：+61-2-92646113

（Vanessa）