能抵抗艾滋病毒的新型大米问世 崔永元怎么看（组图）

众所周知，艾滋病是一种不治之症，因此针对艾滋病的各种防治方法也像是“八仙过海各显神通”。普遍认为，艾滋病可以通过性交传播，而避孕套是一种公认的阻隔手段——但如今，科学家给出了另一个更容易操作的方案。

8月14日发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上的一项研究成功对一种水稻进行了基因改造，让水稻种子也就是大米表达出了3种不同的抗病毒蛋白，以阻止人类免疫缺陷病毒（HIV）进入人体细胞。

这项研究由西班牙莱里达大学阿格罗特尼奥中心农业食物和林业科学与工程学院作物生产和林业科学系的瓦姆瓦卡（Evangelia Vamvaka）团队与巴塞罗那Irsi Caixa艾滋病研究所的路易斯·莫尼诺斯-阿尔伯特（Luis M. Molinos-Albert）等研究人员合作完成。

瓦姆瓦卡等人研发的转基因水稻包含三种抗御HIV的蛋白，一种是中和HIV的单克隆抗体蛋白2G12，另外两种是糖结合蛋白凝集素griffithsin（GRFT）和凝集素cyanovirin-N（CV-N），这3种蛋白都能阻止HIV（主要是HIV-1）与人类T免疫细胞的相互作用，从而阻断HIV进入人体T细胞来危害免疫系统。凝集素（Lectin）是一类从各种植物、无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，可以凝集红细胞，故名凝集素。

HIV入侵的是人CD4T细胞，这个过程就像钥匙开锁一样，HIV表面的包膜蛋白gp120就像是一把钥匙，它要找到CD4T细胞上的锁——CD4受体和辅助受体（趋化因子受体CCR5或CXCR4等），并与之结合，才能开启T细胞的大门。当然，在开启T细胞的门锁时，HIV还要依靠它外膜上的另一种透膜蛋白gp41，让后者的构型发生改变，才能促使HIV包膜与T细胞胞膜融合，入侵到T细胞内。

防艾滋大米适合发展中国家种植，它也许是这些国家在防治艾滋病方面最具性价比的方案

近年来，一些有关转基因的负面消息层出不穷，对这类新技术的发展造成不良影响

现在治疗艾滋病的一些药物就是根据这个原理来研发的，大凡能与gp120相结合的一些抗体、蛋白、多糖、多肽和小分子化合物，都可能影响HIV包膜和T细胞膜融合的过程，从而阻止HIV与T细胞结合，起到抗御HIV的作用。然而，获得这类提取物必须进行大量纯化，使得其成本和售价都非常昂贵。

被转入了3种抗HIV蛋白基因的水稻则有效地解决了这一问题。这种水稻的种植条件简单、安全性较高，其粗提物可直接投入应用——这类谷物种子可能是最适合发展中国家的HIV侵入抑制剂生产载体。

不过，这种大米将脱离食物的角色，经过简单加工就可以变成外用抗病毒凝胶，在性交之前施用就能达到防止HIV的性传播的效果。在艾滋病治疗和直接防护难以获得的地区，这显然能成为价值和意义更高的方法和选择。

能表达3种HIV侵入抑制剂的水稻一旦种植，获得的大米可以在现场加工制成含有这3种蛋白质的外用涂抹物，涂在病毒可能侵入的粘膜表面上即能让它们保护人们免受感染，阻止病毒与人体细胞相互作用。生活在感染区域的人们可以根据需要种植大米，然后制作糊状物并自己涂抹。当然，种植这种转基因水稻的成本会比种植普通水稻要高一些，但比起服用抗艾滋病的药物，却便宜得多。

值得注意的是，研究团队指出，这种基因改造的水稻需要进一步进行动物测试，以确保基因改造过程不会引入可能对人体有害的其他未知化学物质。他们还承认，由于近年来转基因作物的负面新闻，一些人可能会对使用这种大米的想法产生抵制。在世界各地种植和使用这种水稻的过程中，也需要克服法律和政策上的障碍。