海瓜子入侵英国后泛滥成灾？中国人：吃就完事了（视频/组图）

你可能想不到，有一些于我们而言很常见的美食，放到国外后可能会变成「灾难」。

上个月初，英国的《每日邮报》发布了一则新闻，里面提到说英国人现在很捉急，都是因为一种来自中国、叫做The Asian Date Mussels的贝类海产入侵了英国南部海域，对他们的海洋生态造成了破坏。

说到这个名为The Asian Date Mussels的贝类，我们中国的沿海人民可能很熟悉，在民间它常被称为「海瓜子」或者「薄壳」，是我们的桌上美食。

「海瓜子」的学名是寻氏肌蛤，也叫凸壳肌蛤（Arcuatula senhousia），在我国主要分布于南北沿海的滩涂上，它的外形和瓜子很像，壳又很薄，壳上有锯齿形和Z形的纹路。

这种海鲜的常规做法是清炒或者直接下汤，美食家蔡澜先生也曾赞叹这种海鲜：「没有其他海产比它更鲜甜的了」，不过这样一种贻贝海产怎么就成了英国人的灾难了呢？

据英国朴茨茅斯大学海洋科学家Peter Barfield在发表于《Journal of Conchology》的文章中所述，目前「海瓜子」已经在英国南边海岸安家落户。问题是这种生物在国内可以被当做养殖饲料或者我们自己捕捞食用，但在英国，不仅没人爱吃，「海瓜子」霸道的生长过程还可以将当地水域搅的天翻地覆。

「海瓜子」一旦占领了某一片领域，就会形成了一片比较大的网络，彼此之间紧密相连，还会生出像头发一样的足丝，导致下方的水体非常容易出现窒息的情况。同时，它们还会抢占那片海域的环境资源，让周围的生物不得安宁，甚至是一向很顽强的海草都有生命危险。而下面这个英国本土扇贝，就被「海瓜子」欺负出了生存危机。

这种情况一般被称为「物种入侵」，而「海瓜子」则属于入侵物种。入侵物种是引进物种的一个子集，简单的理解就是，一个物种被人为带到了一个先前从未自然存在过的地区，然后在无更多人为干预的情况下，不仅过得很好，而且还泛滥成灾。

一般来说，当一个外来物种被引入到一个全新的环境中去时有两种情况。一种就是被排斥，这个物种本身不适应新环境，或被当地的物种「欺负」而排斥在系统之外。另一种就是刚才提到的入侵情况，在新环境中，没有与之相抗衡或制约它的生物，环境又极为适合繁衍生长，从而导致外来物种横行霸道，打破此地平衡，破坏当地的生态环境和生物多样性。而就目前来说，人类对于入侵物种也很难找到及时、有效的处理方法。

另外值得注意的是，这也不是中国本地生物第一次出门兴风作浪了。要说来自中国的物种入侵国外，例子其实还有很多，其中我们比较熟悉的当属亚洲鲤鱼（Asian Carp）。

这个源于中国的亚洲鲤鱼其实是一个统称，其中又包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，它们都属于鲤形目鲤科，所以被美国人统称为亚洲鲤鱼。它们广泛分布于中国各大水系，是人工选择的培育品种，也是我国美食餐桌上相当常见的海鲜。

但殊不知，亚洲鲤鱼在美国是个令人闻风丧胆的名字，已经对美国人民造成了比较大的心理阴影了。

最开始呢，亚洲鲤鱼是美国人1963年自主引入他们国家的，为的是净化水体，用以控制泛滥的藻类植物。最初他们引入了草鱼，随后几年里又接连引入了鳙鱼、鲢鱼和青鱼，净化效果颇丰。

但万万没想到，亚洲鲤鱼的生存能力实在是很强，食量惊人，每天要吃掉相当于自身体重一半的食物，很快便把本土鱼类的食物都吃得差不多了。而新的环境中又没有天敌与之抗衡，亚洲鲤鱼开始蔓延至美国与加拿大交界的「五大湖」区，随即对当地的生态环境造成了破坏，使得当地海洋生物不得安宁。

除了对鱼类造成威胁，它们有时还会袭击人类。2010年4月，一名女子在捕捞亚洲鲤鱼时就曾遭到鲤鱼的攻击，「啪唧」一声被亚洲鲤鱼袭击了面部，不幸负伤。

此时美国政府开始重视起了「亚洲鲤鱼」这个物种，想着如何对付这个入侵物种，他们的解决对策也是各种各样。

美国打算大规模捕杀这种亚洲鲤鱼，但这种办法效率比较低，并没有很好地解决这一问题。

随后在2009年底，美国伊利诺伊州的科研人员决定对亚洲鲤鱼投毒，他们向密歇根湖的河道里投放了很多「杀鱼药」，企图以此毒死亚洲鲤鱼。然而现实情况却是，最后被毒死的大部分都是本土鱼类，亚洲鲤鱼被毒死的反而少之又少。

此时许多吃货肯定已经想到了，既然鱼已经泛滥成灾，为什么不直接把它吃掉？美国政府当然不是没想过，只是美国人民普遍不爱吃亚洲鲤鱼，主要原因就是刺太多了，不方便进食。

2014年的时候，美国政府宣布，斥巨资造一个堤坝，防止亚洲鲤鱼进一步攻占五大湖区。但有些人提出了疑问，这堤坝怕是还没建好，五大湖区就已经被亚洲鲤鱼攻占了......

总之，亚洲鲤鱼这个入侵物种可谓是把美国搅得鸡犬不宁，这可比「海瓜子」入侵英国海岸的情形要闹腾多了。

中国物种入侵外国的例子还有一个比较经典的是大闸蟹。大闸蟹也是一道美味了，但其实它们在欧洲也是入侵物种，深受其苦的是德国，大闸蟹在德国泛滥成灾，直接导致德国损失了8000万欧元。

大闸蟹在1900年左右就通过当时的商船运往了欧洲，但等它们落户欧洲后，便开始破坏当地的水坝，毁坏捕鱼工具，大闸蟹又极擅长挖洞穴，不停繁衍，泛滥成灾。

德国人当然也想出了各种方法来解决这个问题，比如大量捕杀，但效果不明显。他们又反对用化学药物毒杀大闸蟹，所以最后一个比较行之有效的方法是，把大闸蟹卖给当地的中国餐厅，让中国人吃掉它们。顺便还带动了一波渔业消费，不错不错。

同样的，2017年4月的时候，生蚝入侵了丹麦后让当地人措手不及，丹麦驻中国大使馆的官方微博发表了一篇文章，称这种叫做太平洋生蚝的海产可愁坏我们了，肆意疯长没有天敌，甚至本土Limfjord生蚝也被欺负得无处可待，在线求助。

不过这次与前几个案例不同的是，这种太平洋生蚝其实并不是原产中国，它们于中国而言也是进口货，但相同的是中国人对于品尝这个物种的热情还是很高涨的。

丹麦政府也曾呼吁自己的国民多吃点生蚝，但实际执行的人少之又少，当地人都不怎么爱吃这种海鲜。所以此消息一出，广大热心网友又纷纷表示要前往丹麦吃生蚝，帮助丹麦政府解决困难，只是希望丹麦政府能放宽签证政策。

虽然大家都很热心，但其实靠吃吃吃是无法解决物种入侵所带来的一系列问题的。首先，各地人民的口味不一，外来物种总是很难符合当地人的口味，依靠群众力量消耗物种，效果并不太好。而让中国人民前去「救火」又并不现实，毕竟我们本土食物已经相当丰富，实在是吃不过来。

外来物种刚进入新环境总是缺少天敌，我们又不能低估了它们的繁殖速度，换句话说，它们可能生的比我们吃的快多了。在这种情况下，吃垮它们也并不是一个明智之举，即使能缓一时的燃眉之急，也不过是一个治标不治本的举措。而要想很好地控制它们，只能依靠维护环境，尽力控制入侵物种的数量和种类。

但狂丸还是想问一句，现在去英国吃「海瓜子」还来得及吗？