留住亚洲的味道！澳洲华人区小面包店经营33年，受当地居民热捧、自发打广告（组图）

【今日澳洲9月22日讯】墨尔本Box Hill一家经营了50年的牛奶吧被关闭，令当地人感到非常难过。他们开始极力维护当地另一家已经营了33年的亚裔小店。

顾客们聚集在Trawool面包房周围，分享他们对这家独立面包房的美食的建议，并鼓励其他人前来购买。

这家小店在Box Hill North的Trawool街33号已经经营了23年，由Tien Nguyen和她的丈夫经营，店内售卖生产各种各样他们自产的商品。

（图片来源：《先驱太阳报》）

这家面包店出售30多种不同的烘焙产品，并开始接手当地一家倒闭牛奶吧的服务。

这家牛奶吧在Trawool St街27号经营了50多年之后，于今年8月关闭。老板表示，这家店已不再盈利。

Nguyen说，附近的Box Hill North居民过去常常步行去Trawool Milk Bar买纸和牛奶，为当地居民提供了便利。但自从商店关闭以来，他们得走很远的路才能买到生活必需品。

为了填补当地居民缺失的服务，这家面包店现在还开始卖起报纸、冰淇淋、牛奶、巧克力、棒棒糖和饮料。

Nguyen说：“放学回家的孩子都想吃冰棍。”

但是Trawool Bakery的主要吸引力仍然在于其美味的烘焙食品系列，包括新鲜的面包、馅饼、香肠卷以及各式各样的蛋糕和甜食。

（图片来源：《先驱太阳报》）

Nguyen说，在复活节期间，她的面包在当地非常受欢迎，她在圣诞节时做的特制水果馅饼也是如此。她和丈夫做的所有东西都是新鲜的，只使用天然原料。她说：“我们就是喜欢烘焙，而且我们很用心。”这些年来，这家面包店的生意起起落落，但这对夫妇热爱他们的工作。

Nguyen说：“当地居民都非常友好。”

面包店得到了附近学校的大力支持，她的房东也特别支持她。

自从Trawool Milk Bar关闭以来，顾客们在Facebook上呼吁其他人去这家面包店购物。

（图片来源：《先驱太阳报》）

但最佳产品的评选结果仍未揭晓，顾客们表示，Trawool Bakery出售的奶酪和培根卷、巧克力牛角包、面包卷和蔬菜馅饼都是“最好的”。

面包店的营业时间为上午7时至下午6时，星期六的营业时间则为上午7时30分至下午4时。

（Iki）