澳媒评出的2019年度20款葡萄酒佳酿，等着你来品鉴！

本周就进入到圣诞新年假期了，澳财网在这里先祝读者朋友们圣诞快乐、新年安康！

无论东西方，节日里最重要的一项活动就是聚餐，不管是到餐厅享受美味佳肴，还是在家里大宴宾朋，都需要上好的美酒烘托气氛。在中国，茅台、五粮液自然是上上之选，而在以“新世界葡萄酒”著称的澳大利亚，入乡随俗，大家会选择什么样的葡萄酒来举杯相庆呢？

为了给节日助兴，澳财网从澳大利亚本地媒体的推荐和酒评中，收集了2019年度澳大利亚自产和进口的10大类、20款优质葡萄酒信息，希望能给各位读者一个有价值的节日参考。

首先，如何定义各类葡萄酒的价值。通常，他们指的是“物有所值”。例如，某某酒庄、某某年份的酒值这个钱吗？酒庄是不是定价太高了？

在这种情况下，物有所值并不总是意味着“非常便宜”。

例如，一款售价100澳币的红酒可能和一款售价250澳币的红酒味道一样好，可能就是物有所值，尽管100澳元1瓶并不便宜。

葡萄酒的价值也绝不仅仅限于价格标签。

例如，一些不同葡萄品种、产地、风格的葡萄酒价值，可能相比其他葡萄酒存在高估的情况，而有些则被低估。

另外，某些年份的葡萄酒声誉比其他年份更好，而这些年份的葡萄酒也相应更为珍贵。

接下来，我们就来看一看这20款葡萄酒到底有哪些诱人之处。

起泡酒 (Sparkling)

1，2014 Henskens Rankin Triple Wild

塔斯马尼亚州，110澳元

当酿酒二人组Frieda Henskens和David Rankin今年凭借2010 Vintage Brut赢得“塔斯马尼亚最优质红酒（Champion Wine Trophy）”的荣誉时，对于我们大多数人而言，这个起泡酒品牌还是第一次听到。

在品尝了其现有品牌产品之后，包括2014年的这款融合浓烈蜜饯、烤面包、鲜味的美味起泡酒（桶装野生酵母主发酵液、野生酵母二次发酵液、瓶装野生苹果酸发酵液——圈内几乎闻所未闻），我相信您日后肯定想要知晓更多此类产品的信息。

henskensrankin.com

2，2009 Castagna sparkling genesis 

Beechworth，90澳元

很多葡萄酒专家认为舍拉子起泡葡萄酒属于不按常理出牌。

 “舍拉子（Shiraz）？有气泡？”

然而，很多人一生中印象最深刻的美味佳肴和品酒经历都涉及到这款酒。有着经典的澳大利亚葡萄酒风格（搭配小贴士：尝试烤小鸸鹋肉），这款葡萄酒是来自Beechworth产地的最佳葡萄酒，深红色、带有李子蜜饯的甜味、浓郁厚重。

castagna.com.au

雷司令 (Riesling)

3，2017 Von Hovel Scharzhofberger Kabinett

Mosel，75澳元

这款华丽的雷司令来自Mosel顶级葡萄园之一，由该地区最好的葡萄酒生产商酿制。它纯净而浓郁、果味令人耳目一新、就像在舌头和上颚之间挤入一颗冰冷的绿葡萄一样。如果您想（而且应该）在酒窖中储存一些佳酿在接下来的二十年里慢慢品尝，大瓶装（（每瓶170澳元）无疑是个好消息。装瓶更大的葡萄酒陈度更好。

heartandsoil.com.au

4，2017 Rieslingfreak No. 1 Grounds of Grandeur Riesling

Clare Valley，90澳元

2015年，澳大利亚酿酒师John Hughes拜访了法国的一家木桶商，并委托其生产一款1500升专用椭圆形酒桶，进行顶级雷司令的发酵和陈化。于是，我们就看到了这款限量发行的葡萄酒。

经过野生酵母发酵，并在装瓶前在木桶中密封20个月之后，酒液的味道变得新鲜、酸橙、精粹，还带有淡淡的奶油香草味。这些和“经典”干雷司令风格大不相同。Hughes还提供这种极具酒窖价值葡萄酒的大瓶装（每瓶250澳元）。

rieslingfreak.com

霞多丽（Chardonnay）

5，2017 La Chablisienne 1er Cru Cote De

Chablis，44澳元

多年来，Vintage Cellars一直在贮藏产自法国勃艮第(Burgundy)的合作社La Chablisienne的葡萄酒，这种可爱的、略带甜味的、干牡蛎壳口感的 Premier Cru Chablis不仅以诱人的价格出售，而且很容易买到。

vintagecellars.com.au

6，2018 Tyrrell's Hvd 1908 Vines Chardonnay

Hunter Valley，70澳元

111年前，新南威尔士州的猎人谷酿酒厂（Hunter Valley Distillery）就开始种植霞多丽（chardonnay），这是澳大利亚最早种植霞多丽的葡萄园之一。Murray Tyrrell在1960年代从这些葡萄藤上切下了著名的插条，并进行了种植，这样他就可以酿造出他的Vat 47 霞多丽葡萄酒。现在，Tyrrell用这些葡萄酿造出了极为优雅、醇厚口感的霞多丽白葡萄酒。

tyrrells.com.au

质地白葡萄酒

(Textural whites)

7，2018 Gigibianco Trebbiano

Tuscany，22澳元

墨尔本著名的葡萄酒进口商、零售商和酿酒师家族——d'Anna家族的Anthony d'Anna每年都会前往意大利，从顶级种植商那里采购优质葡萄酒，然后运回澳大利亚。他还与其中一些生产商合作，以该家族自己的独家品牌生产瓶装葡萄酒。这是一款了不起的葡萄酒：取自佛罗伦萨附近老式葡萄园种植的特雷比奥罗（Trebbiano），在水泥池中发酵和成熟，然后不需要过滤即装瓶。质感极佳，充满绿色果肉、极其富有厚重的口感。

mondoimports.com.au

8，2018 Jim Barry Assyrtiko

Clare Valley，35澳元

阿斯提可（Assyrtiko）葡萄原产自希腊爱琴海岛的圣托里尼岛（Santorini）。十年前，南澳大利亚葡萄种植专家彼得·巴里（Peter Barry）将Assyrtiko的插条带到了澳大利亚。现在，Barry用这些葡萄幼苗酿制的葡萄酒就是一个很好的例子，说明了为什么这种耐热耐旱的葡萄应该更广泛地被种植和为人所知。这款酒令人垂涎，但是也富含众多的芬芳物质，口感厚重，令人超级满意。

jimbarry.com

桃红酒 (Pink/light red)

9，2019 High Noon Rosé

McLaren Vale，18澳元

High Noon是澳大利亚最佳桃红葡萄酒之一，但是却鲜为人知。原因是Noon家族酒庄直接从酒窖把酒邮寄给忠实的客户，当rosé偶尔出现在零售货架上时，它的价格至少要高出10澳元。2019年款特别美味，融合了肉质成熟的Grenache和芬芳曼越莓状的Touriga葡萄。

noonwinery.com.au

10，2017 Chalmers Dott. Pavana

Heathcote，28澳元

已故的Rod Bonfiglioli博士是一位富有远见的葡萄种植专家。他鼓励澳大利亚的酿酒师和种植商种植更多冒险的葡萄品种，以应对气候变化，并实现美食的多样化。这款酒是对他的致敬，其中“Dott.”（dottore的缩写形式）是指Rod博士对意大利葡萄品种（例如稀有的红葡萄品种帕瓦纳Pavana）的热衷。现在，它是澳大利亚由Pavana酿制葡萄酒的唯一代表，口感清淡，多汁，香脆，带有迷人的酸樱桃和焦糖杏仁味。

chalmers.com.au

特价进口酒

11，2016 Dominio De La Abadia

Ribera del Duero，10澳元

很多人对超级便宜的超市葡萄酒有两种看法。不少人想知道这些葡萄酒为何以低廉的价格上架？在利润空间持续遭到挤压的背景下如何维持？但是这款由Tempranillo（世界排名第三的种植最广泛的葡萄品种）酿造的多汁、典型的可乐和皮革咸味的葡萄酒却非常出色。在如此低的价格下不妨一试。aldi.com.au

12，2017 Domaine De Blayac

Minervois，15澳元

这款产自法国南部的2016年份红酒，今年在酒类连锁店Dan Murphys上架时曾引起轰动。在顾客们意识到它所蕴含的巨大价值后，口口相传导致数周之内第一批红酒即告售罄。新年份的红酒应该在圣诞节前到货。该酒是西拉、歌海娜和佳丽酿（Carignan）的混合，口感丰富。

danmurphys.com.au

干红葡萄酒

13，2018 Clos Beauregard

Pomerol，52澳元

精明的葡萄酒买家知道期酒的价值：当葡萄酒还在桶中发酵时折价提前购买，并在1-2年后交付。届时，其他人则需要按照全价支付。一个很好的例子是，兰顿（Langton's）提供的这款2018年份、产自波尔多Pomerol的梅洛（merlot）期酒，以每瓶52澳元的价格的出售，并于2021年上市交付。相比之下，回溯2015年份的期酒，目前的售价为每瓶80澳元。

langtons.com.au

14，2017 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

南澳大利亚，100澳元

南澳的葡萄酒全澳著名，主要产区有Padthaway，McLaren Vale，Barossa，Coonawarra，Wrattonbully等。2017年葡萄收获较晚，采用这些葡萄酿制的酒液，就像气候变凉的古老季节一样。因此它具有某种令人难以置信的复古风格。常规年份的奔富（Penfold）Bin 407通常饱满而结实，而2017年份的酒则带有轻盈的触感、黑醋栗和火锅的口味，以及淡淡的单宁味道，但是这瓶酒又符合奔富一贯的方式，预期它会在酒窖中优雅地陈列很多年。

penfolds.com

辛辣舍拉子

(Spicy Shiraz)

15，2017 Domaine Vincent Paris

Saint Joseph Les Cotes，50澳元

酒庄Vincent Paris的总部位于法国北罗纳河谷（Rhone）科尔纳斯（Cornas），并酿造该地区一些最好的葡萄酒，特点是壮朗，深色，可口。该酒庄还在附近的圣约瑟夫（St Joseph）种植了1.5公顷的西拉（syrah）葡萄，而在比科尔纳斯酿造的葡萄酒更能产生半透明的胡椒香葡萄味。2017年份的葡萄酒是北罗纳河谷的佳酿。尽管Vincent Paris的所有红酒都特别好，但是该产区的这款美酒具有深色的果香和涟漪、柔滑，辛辣的气息。

redandwhite.com.au

16，2018 Vignerons Schmölzer & Brown Thorley Shiraz

Beechworth，40澳元

2013年，年轻的夫妇JeremySchmölzer和Tessa Brown在维多利亚东北部的Beechworth凉爽的南端购买了一些土地，并开设了自己的葡萄园。这只是这些年轻葡萄藤的第二个年份，但在专家看来，Thorley可能是经典之作。具备Beechworth舍拉子一贯令人着迷的紫色浆果芳香、令人着迷的品质和不寻常的口感。

vsandb.com.au

老树佳酿

17，2017 Eperosa Stone garden

Eden Valley，60澳元

过去数十年，人们对舍拉子葡萄具有一种特有的偏爱。但是，歌海娜（grenache）葡萄最终在澳大利亚葡萄酒界得到了复兴，尽管尚未完全得到认可。以这款奇妙、漂亮、香气十足的美酒为例，它是用1858年种植的歌海娜藤（该国最古老的葡萄藤之一）所结果实酿制而成。对于部分专家而言，它的价值堪比Eperosa酒香浓郁、厚实的Magnolia Shiraz（80澳元，由1896年栽种、相对年轻的葡萄藤果实酿制）。由于是歌海娜葡萄酿制，因此价格相对更便宜。

eperosa.com.au

18，2017 Kay Brothers Block 6 Shiraz

McLaren Vale，125澳元

1892年， Fred和Herbert Kay兄弟从邻近的Thomas McLaren Vale的Thomas Hardy葡萄园获得舍拉子葡萄剪枝后自行种植葡萄。125年后的今天，这些葡萄藤收获了11吨浓郁的葡萄，并酿造出了这种宏伟、值得窖藏的葡萄酒。现在，最好的品酒方法是将其倒入醒酒器(decanter)中放置几个小时后饮用，酒液具有深紫红色、香甜混合、以及单宁的尘土味。

kaybrothersamerywines.com

加强葡萄酒

(Fortified Wine)

19，Somerled Apera

Riverland / Adelaide Hills，42澳元

图/AFR，James Brickwood

2011年，经验丰富的酿酒商Rob Moody购买了几桶以前称为干雪利酒 (dry sherry)，现在称为“阿佩拉” (Apera，澳洲产雪利酒的正式名称) 的酒。

阿佩拉酒风味如此独特的原因是使用了弗洛尔酵母 (flor yeast)。Rob按照标准的白葡萄酒酿造程序，将葡萄酒转移到仅部分装满 (75-80%) 的桶中，然后将弗洛尔酵母轻轻喷洒在酒液的表面上，并保存数年。由于酒桶仅部分装满，因此葡萄酒的表面会暴露于空气中，这为弗洛尔酵母提供了理想的生长条件。随着酵母的生长，它会产生一种称为乙醛的化合物，这就是给阿佩拉典型的香气和风味。它有助于保护葡萄酒免于氧化。

这些酒是用南澳Riverland种植的palomino葡萄酿制而成。从那以后，Rob Moody在Adelaide Hills酒窖培育了这些酒桶里的酒，当里面的金色液体慢慢积累成熟时，散发出了坚果味。一位酿酒师说道，这是我品尝过的澳大利亚最好的雪利酒。

somerled.com.au

20，Morris Old Premium Rare Tawny

Rutherglen，90澳元

Retherglen庄园的Morris酿酒家族在2019年庆祝庄园成立160周年，第五代酿酒师大卫·莫里斯（David Morris）与他90岁的父亲米克（Mick）共同庆祝了这一盛事。Mick本身就是一位酿酒传奇人物。

这批新的稀有黄褐色混酿最早可以追溯到1940年代。它是一款优雅、朴实的茶色葡萄酒，充满浓郁的太妃糖、烤核桃和烤咖啡的味道。这款酒品质好、年份久、理应享有更高的价格。

morriswines.com

（以上未注明出处的图片均来自各品牌酒庄）