超豪华圣诞蛋糕，你绝对没吃过，就在悉尼Textbook Patisserie（图）

如果你认为的Trifle是Aeroplane Jelly、超市里买来的Madeira蛋糕、桃子罐头和便宜的朗姆酒制作而成的话，那就看看下面这款。

Textbook Boulangerie Patisserie老板John Ralley也是一名糕点师，他在2015年就开了这家店，之前Ralley制作的豪华牛角包走红网络。为了即将到来的圣诞节，Ralley再次设计一款甜点。

用Ralley的话来说：“除了普通的圣诞蛋糕和烘焙点心，我们想尝试一些新的东西，还有什么节日美食能比水果和Trifle还要好呢。这款甜点结合了圣诞传统的精华和我们标志性的Textbook特色，把传统口味的现代相结合。”

如果你曾品尝过他的糕点，那就会期待这款甜点。此甜点不只是蛋糕，而是OTT的杰作，里面包含各种各样的美食，包括Jack Daniel’s、香槟、桃子奶油蛋糕和巧克力酱。

今年Textbook圣诞蛋糕有两种选择，第一种是香槟草莓蛋糕，里面有布丁，草莓奶油冻和果冻，上面还有莓果和精致的白巧克力点缀。

第二种选择就没那么传统，包裹着满满的Jack Daniel糖浆的巧克力松糕，里面搭配着烟熏桃子奶油冻和巧克力慕斯。

每款蛋糕售价190澳元，可供18-22人食用。现如今大家可以在网上预定Textbook圣诞Trifle，或者到店内购买。地址：274 Botany Road，Alexandria。

（Lucy）