馋死人！复活节堪培拉本地美味大盘点，巧克力啤酒来一杯，各种巧克力兔花样百出，还有饕鬄盛宴等你哦

只有一件事，标志着复活节的到来 - 那就是Cadbury Creme Egg。

在Birmingham的Bournville工厂，它们的生产速度是每天150万颗。

2澳元一个，这是最完美的放纵和克制。

位于Fyshwick的Jasper & Myrtle工厂属于Li Peng Monroe和Peter Channells。

这对夫妇从2016年开始制作手工巧克力，是澳大利亚为数不多的从巧克豆做到巧克力棒的巧克力公司老板。

Monroe谈到了Jasper & Myrtle的起源，如何在他们位于Garran家的后院用一些二手设备开始制作，快步走到今天，他们的巧克力系列正在赢得国际奖项。

她带着我们参观工厂，解释豆子是如何变成精致的产品的，每一道工序都耗时且目的明确--烘焙、绞汁、研磨。

他们的豆子主要来自Bouganville；他们知道种植这些豆子的农民的名字，并与他们保持着经常的联系。

“你可以把我们看作是味道的追逐者，”Monroe说。

“我们追逐豆子中的味道，它们有一种独特的味道，可可甚至比咖啡更复杂。”

堪培拉人自己的巧克力店

这只触及了很浅层的东西，但我们发现有几家本地公司正在制作一些特别的东西。

除了Jasper & Myrtle，还有位于Murrumbateman的Robyn Rowe Chocolates和位于Mawson的Bruno's Truffles。

在Braddon的Enigma Fine Chocolates，Stuart Strutt-Shotton正在为他的复活节系列做最后的修饰。

我们强烈推荐蜂巢蛋，半个壳里装满了大块的自制蜂巢，衬托着一个精致的模制巧克力蜂巢。

如果晚上天气凉爽，还可以来一个热巧克力兔子炸弹，里面装满了迷你棉花糖，浸泡在温牛奶中就会融化。

我们还发现了Sweet Pea and Poppy的手工巧克力棒系列，有石榴野花、戴维森李子和波斯夏季等口味。

他们还做了一系列的鸡蛋和兔子，以及复活节的礼篮。

高端线了解一下

Koko Black和Haighs，这两家店都在堪培拉中心有分店，很值得一去。

10个人中有7个会推荐Koko Black的纸盒迷你果仁蛋，坚果榛子果仁与摩尔什巧克力混合，包裹在清脆的斑点壳里，包装也很可爱。

Inbetween Egg，对素食者友好，藜麦和枸杞在80%的黑巧克力中，也让几个人大吃一惊，藜麦给它带来了酥脆的口感，有点像特殊的巧克力裂纹。

大众产品

但让我们面对现实吧，你可以去Big W，或者大型连锁超市，就能买到你喜欢的。

Lindt白巧克力让人欲罢不能，以及有各种熟悉口味的Cadbury Rabbits

巧克力啤酒

有人说啤酒吗？

是的，Capital Brewing Co和他们在Dairy Road的邻居Jasper & Myrtle合作推出了一款啤酒，正好赶上了复活节。

为了Willy Wonka致敬，这款巧克力美式波特啤酒被称为Augustus Gulp。

“这款啤酒口感顺滑，易于饮用，耗费了12公斤的可可豆，由我们的好朋友和Dairy Road的邻居Jasper & Myrtle提供，”Capital的Alex Brown说。

“它使用最优质的黑麦芽酿造，赋予它浓郁、烤面包和烤肉的口感，喝上一口，你的味觉就会被淹没在巧克力的河流中。”

这款波特酒将从下周开始，从Dairy Road的酒窖中倒出来，以迎接复活节。

美味面包

Three Mills Bakery为您提供了一系列的热十字包，让您在家就能完成。

它们的制作非常简单，只需在冰箱里解冻一晚，然后在早上烘烤即可。

最棒的是，您的家里会充满了新鲜出炉的面包的香味，吃着从烤箱里热出来的面包，那种感觉真是让人欲罢不能。

有六种包装，包括传统水果和巧克力樱桃口味。

或者您也可以直接购买现成的。

复活节盛宴

今年不用再找食物了--QT At Home将为您的家人和朋友安排一顿丰盛的复活节午餐或晚餐。

耶稣受难日海鲜盒，可供四到六人食用，3月31日周三前取货。

包括昆士兰虎虾、悉尼本地岩牡蛎、Huon烟熏三文鱼、腌制弗里曼特尔章鱼、亚拉河谷国王鲑鱼子，配上creme fraiche和blinis、西澳小龙虾，以及一些Sonoma Miche和Pepe Saya。

周日烤肉四人套餐包括Sonoma晚餐卷配Pepe Saya黄油；腌制和烤制的整只无骨Margra羊肩配Young garlic、rosemary、salsa verde、chick peas和cherry tomatoes；豌豆沙拉配当地传世西葫芦、辣椒、薄荷和pecorino；鸭脂土豆配迷迭香和盐片；配1988 tiramisu V2.0，配马斯卡彭、榛子和可可豆。