澳烘焙师透露“终极巧克力布朗尼”秘方，“对它的爱升至新高度”（视频/组图）
墨尔本一名烘焙师分享了他的“终极巧克力曲奇布朗尼”食谱。
《每日邮报》8月1日报道称，Morgan Hipworth在抖音和Instagram上发布一段视频，向大家详细介绍如何制作这道甜点。
（图片来源：《每日邮报》）
他写道：“大家都知道我爱布朗尼，但终极巧克力布朗尼把我的爱提升到新高度。”
食谱需要准备一些特定的配料：
（图片来源：《每日邮报》）
115 克无盐黄油（软化）、 80 克 红糖、 55克细砂糖 、1个鸡蛋、 190克普通面粉 、半匙玉米粉、 半匙小苏打、 175 克巧克力脆片；
2个鸡蛋（打散）、 120 克无盐黄油（融化）、 30克可可粉 、1 杯（220 克）细砂糖 、半杯（75 克）普通面粉 、50 克巧克力脆片；
12块奥利奥（饼干）、 1/4 杯 融化的Biscoff 曲奇黄油。
（图片来源：《每日邮报》）
在视频中，摩根首先将预先做好的曲奇面团（黄油、红糖、砂糖加入搅拌机2分钟，再加鸡蛋、面粉、玉米粉、小苏打、巧克力片慢慢搅拌）压入一个有内衬的玻璃烤盘底部（涂一层油），形成均匀的底层。
接着，他在上面加了一层奥利奥饼干，又加一层加热融化的Lotus Biscoff。
（图片来源：《每日邮报》）
将烤盘放入冰箱，等待至少20分钟，使其凝固。
当底座成型时，Morgan开始制作布朗尼面糊。先在碗里打鸡蛋，然后加入无盐黄油、可可粉、细砂糖和普通面粉，搅拌起来。
（图片来源：《每日邮报》）
之后，他加入175克巧克力脆片，搅拌均匀，然后在奥利奥和Biscoff上倒入面糊，确保面糊层均匀。
现在，把布朗尼放进（140至180摄氏度的）烤箱中烤50分钟，待其完全冷却后，就可以上桌了。
最终成品看起来让人垂涎三尺，这将是让人欲罢不能的终极享受。
（Sasha）
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最新评论(5)
KDCsunny
2021-08-31
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群里如果爸爸妈妈们想学厨艺，或者想学做点心的，可以考虑政府免费的点心课程可以省一万多块学费哦。联系 （03）90953063
吉吉木--
2021-08-02
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奥利奥捣碎
garychicken23
2021-08-02
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等我买个烤箱
红加绿
2021-08-02
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不错的样子
王小飞她爸
2021-08-02
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光看就知道能甜死人
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