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太突然!又一家墨尔本网红咖啡店宣布闭店,还有这家人气餐饮进入清算,老食客都震惊了(组图)

2023-03-13 来源: 墨尔本吃喝玩乐 原文链接 评论0条

随着疫情的结束,学生和国际游客陆续增加,

但没想到的是,墨尔本这家人气餐饮店还是没能抗住....

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人气汉堡店进入清算

由于Covid-19带来的“负面影响”,墨尔本市区一家人气汉堡店The Beer & Burger Bar 宣布关闭。

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上周四,位于距离墨尔本CBD三公里处Cremorne的汉堡店宣布进入清算阶段。

地址:112 Swan St, Cremorne VIC 3121

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据了解,该餐厅欠下50万澳元,还有几名员工也被迫面临失业。

这家店自去年12月就停止了运营,员工短缺和生活成本危机是该餐厅倒闭的主要原因。

在Instagram上,Beer & Burger Bar 有7636名粉丝,最后一篇帖子发布于去年8月,当时店家就因人手不够问题在社交媒体上宣布暂时关店,随后再回归。

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可以看到,这家在Google Map上有着评分4.5分的人气酒吧,主推汉堡,还曾有网友评价:“碰上了墨尔本最好吃的汉堡!”

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经典牛肉芝士汉堡、猪肉汉堡、布法罗辣鸡肉汉堡等,还有BBQ鸡翅、薯条和各种美味小吃拼盘和饮品在这里都能品尝到。

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不少小伙伴都说,它家的汉堡真的没得说,装修也很有特色!

“经典口味的一定要点!”

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(图源来自于小红书博主@ANG)

“汉堡真的很棒,还有其他用汉堡创意制作的菜肴,例如沙拉三明治汉堡。我们点了经典的,非常好吃,它们甚至在上面放了一个洋葱圈。薯条是单独给的,另外还有很多啤酒可以选择,音乐和气氛也都很棒。”

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“各种各样的汉堡他们都有,甚至是其他即食小吃,我们点了芝士汉堡春卷,太美味了!BBQ也非常好吃,我还会再来的!”

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“汉堡很美味,性价比也很高!服务气氛也不错,还有它家的洋葱圈真的厉害!”

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更让老墨意外的是,有小伙伴分享它家的汉堡可以随心情自己定制,肉饼、酸黄瓜、洋葱圈,想加啥就加啥。

肉饼香,薯条酥脆,说的老墨都直流口水了!

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(图源来自于小红书博主@讨厌WWS蛋糕联盟秘书长)

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但就是这样一家网红汉堡店以后再也吃不到了,清算人表示,这家店欠下的巨额债务,还包括澳洲税务局。

在餐厅运营的最后一段时间里,包括公司一名董事在内的几名员工也非常艰难。

“所有员工被解雇,疫情期间累积的债务,加上现金流的问题...这已经不能再继续了。”

然而,除了这家汉堡店外,因成本上涨而被迫关店的还有这家网红Brunch店。

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网红Brunch宣布关店

周末,老墨去打卡了一家位于Glenferrie火车站旁的咖啡店,名叫Supernova Cafe,这家店一直是该社区受欢迎的餐饮店之一。

工业风Brunch店,简约ins风的白墙、挑高的室内设计搭配上绿植做点缀,门外还放置了几张桌椅,周末假期的时候和朋友聚在这里,很是惬意!

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店里提供各式各样的咖啡、松露煎蛋、鸡肉三明治、蔬菜沙拉等简餐。

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然而,这家同样评分4.5的网红咖啡店,却也因上涨的租金而被迫关店。

老墨一整个大震惊,第一次去打卡的店竟是最后一天营业...

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地址:Unit 1/701 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122

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开业5年的店家在上周宣布:“怀着沉重的心情,我们必须通知大家,位于Glenferrie的门店将在3月12日最后一天营业了。”

“我们喜欢这个地方,也喜欢认识的所有人,喜欢成为你们生活的一部分,但很遗憾的是,和房东的租约续签并没有成功。”

“我们希望您能继续支持当地的其他企业,探索该地区你最喜欢的门店。”

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该店的另一大特色是,和当地著名的书店相连接,

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穿过就餐大厅,背后隐藏着一个宝藏书店Readings,空间很大,除了小说、经典畅销书籍外,还有唱片CD区和儿童读物区域。

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老墨还惊喜的发现,书上竟然还放着员工贴心的读后感评语,方便大家买书前更好的了解内容~

吃完Brunch再来旁边逛书店,这体验简直了!

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不过,店家不幸地告诉老墨,除了Brunch店要关外,这家书店也要在月底搬走了,具体的新店地址还未公布。

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这个三月,这样宝藏的两家店要同时和大家说再见,真的太可惜了!

先前也有不少小伙伴都曾打卡过这家Hawthron社区的TOP咖啡厅。

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(图源来自于小红书博主@刘墨汁)

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(图源来自于小红书博主@肉米米呀)

不过,也有一个好消息!

尽管Supernova咖啡厅因上涨的房租没能续约成功,但随后也在社交媒体上表示将会开新店!

地点就位于墨尔本市中心 364 little Collin's street Melbourne,预计会在今年晚些时候重新营业,同样的团队,全新的菜单,一整个期待住啦!

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至于Readings书店,除了这家外,墨尔本还有其他7家分店,包括Emporium、St Kilda、Carlton等。

老墨也在店里看到了一些折扣,例如买2送1等,关店前有兴趣的小伙伴们不妨可以去薅个羊毛!

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有的店去的第一天竟是它营业的最后一天,还有的餐厅没来得及去就已经关门了...

这三年来,墨妮卡已经数不清这有多少家餐饮门店关闭了,

大家且吃且逛且珍惜啊!

还有哪些你心目中的“墨尔本美味”已经消失了,快在留言区和大家一起分享吧。

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