澳洲母企宣布破产！陪伴港人52年的“莎莉蛋糕” 或将消失（组图）

承载许多香港人集体回忆的莎莉蛋糕（Sara Lee），经典广告词「莎莉，多谢你」深入人心，然而其澳洲母公司宣布破产，从17日起进入「自愿托管」程序，正寻找买家准备出售业务。这也意味著这个拥有52年历史且深受港人喜爱的蛋糕品牌或将消失。

承载不少香港人回忆的莎莉蛋糕，澳洲母公司进入托管程序寻求出售；图为Sara Lee蛋糕产品。(取材自Instagram)

大公报报导，莎莉蛋糕是澳洲经典品牌，1971年在新南威尔士州利萨罗成立，著名产品包括港人熟悉的冷冻起司蛋糕、雪糕、面包、派等甜品糕点。然而，莎莉蛋糕澳洲母公司Sara Lee Holdings于本月17日进入「自愿托管」程序，管理层任命FTI Consulting公司作为其自愿托管人，而公司期望可以透过出售或重组业务来维持企业营运，避免因破产而倒闭。

Sara Lee Holdings并未说明此次自愿托管的原因，但有分析认为，此举可能是因为面对生产成本高昂以及供应链等问题。

报导指出，目前，莎莉蛋糕位于新南威尔士州的生产工厂内仍在运作，拥有200名员工。

莎莉蛋糕1980年代打入香港市场，至今一直受到港人欢迎，特别是1980年代那句经典广告词「莎莉，多谢你」更是深入人心。莎莉蛋糕由最初的原味，发展至有巧克力、芒果、咖啡等口味，一直深受大人、小朋友欢迎，此前更有港人粉丝特地电邮澳洲公司，希望恢复在香港出售蜜瓜味。

莎莉蛋糕突如其来的破产消息，勾起不少港人的集体回忆，他们纷纷表示不舍。网友Shi Nu Sze说「以前超喜欢吃，打开冰柜一定有莎莉蛋糕，唉~」，网友Emma Lau表示「现在的选择太多，贪新忘旧，能挨到今时今日已经很好了」，还有网友Pay Pun Rei回忆起童年往事，「我记得小时候没什么钱，用妈妈给的零用钱去买莎莉蛋糕当生日蛋糕吹蜡烛吃」。

另外，也有港人自发在社交平台开设关注组，分享各区莎莉蛋糕价钱，慎防因破产消息令莎莉蛋糕出现「炒价」。

莎莉蛋糕的历史可追溯到1935年，美国人卢宾（Charles Lubin）当时收购了芝加哥的一间饼店，后来生意愈做愈大，便于1949年建立了「莎莉厨房」，而莎莉正是他女儿的名字。