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安藤忠雄联名款!墨尔本限定禁欲灰冰淇淋,审美天花板,墨尔本也吃太好了吧…(组图)

2024-02-25 来源: 墨尔本吃喝玩乐 原文链接 评论0条

前段时间的高温天气,老墨出门没几步就感觉要热化在墨尔本了。

这几天,小伙伴是不是一直靠空调,冰淇淋等来解暑续命?

提到这儿,不得不感叹墨尔本的冰淇淋花样真的超级多。

最近,一款冰淇淋在墨尔本上市后就爆火了起来…

安藤忠雄联名款!墨尔本限定禁欲灰冰淇淋,审美天花板,墨尔本也吃太好了吧…(组图) - 1

前几天,一款全新的冰淇淋在墨尔本发售。

它有六种不同口味,但最奇特的是,所有冰淇淋的颜色都是灰色。

并且各种口味的冰淇淋也没有标签,也不向顾客提供试吃。

安藤忠雄联名款!墨尔本限定禁欲灰冰淇淋,审美天花板,墨尔本也吃太好了吧…(组图) - 2

这款冰淇淋的灰色并不像普通食物中所呈现出的灰色。

通常当蛋黄呈现出灰色时,这表明只是鸡蛋已经熟了。

当水果上呈现出褪色的灰色斑块,这表明水果已经开始变质。

要是冰淇淋也有灰色的话……那只能说明,这次又要卖疯了!

这款神秘的冰淇淋是由一年一度的M Pavilion设计节上,被命名为Greyscale的艺术品。

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在M Pavilion设计节上,由日本建筑师Ando Tadao设计了临时混凝土的装修风格,自去年11月以来一直位于Arts Centre对面的Queen Victoria Gardens。

在这六种口味冰淇淋中,其中最深的颜色,它的口味也最奇特,也最受欢迎。

这款冰淇淋的理念是来源于2011年的阿根廷火山爆发,由火山灰烬的颜色而设计了这款灰色冰淇淋。

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巴西艺术家Loureiro还提到,“从冰淇淋的颜色到杯子,勺子和冰淇淋支架,必须是白色,灰色或黑色的颜色。”

“艺术是沉闷的,所以它看起来不太吸引人。”

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灰色冰淇淋的整个制作过程也并不容易。

在墨尔本拥有七家商店的Piccolina团队也是生产了至少90批冰淇淋,才制作出这最后六种口味。

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Foti说,“我们从未想过在冰淇淋上做这么多次试验。”

活性炭作为一种几乎无味的可食用成分,Piccolina团队一直在研究它是如何与每种冰淇淋的天然成分发生反应的。

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通过六周的试验和错误中,他们甚至不得不采购药品秤来测量小体积物质。

Foti说,“就颜色的变化而言,活性炭实际上所占的重量变化也就1克或半克。”

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根据艺术家的指示,每款灰色冰淇淋都有特定的灰色百分比,每个阴影都比以前的阴影要深20%。

地址:

MPavilion, Queen Victoria Gardens Melbourne, Victoria 3004

时间:

3月16日 3月17日 11am至6pm

价格:

2勺 8.5澳元 3勺10.5澳元

心动的小伙伴,记得去打卡哦

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