价格高时一斤能卖上万元，今年行情很魔幻，农产品里的“茅台”也不行了？（组图）

今年，市场上正在疯传飞天茅台的价格大幅度下降，从以前的3000多元下降到了2600元。这是多年来茅台第一次价格这么大幅度的下降。

而在农产品市场里，今年也有一个“茅台”正在上市，价格行情很魔幻。

这个农产品里的“茅台”就是茶叶。

产区实拍

今年南方的新茶叶正在大量的采摘上市。

农产品里的“茅台”不行了？

为什么说茶叶是农产品里的茅台呢？

第一点原因是，茶叶跟茅台一样都是用来喝的；第二点原因是茶叶的价格几乎是农产品里唯一一个能跟茅台相匹敌的。有些茶叶价格高的时候比茅台更狠，能卖到七八万一斤，一般中上等的茶叶也能卖到3000-6000一斤，价格始终“飞天”。第三点原因是，茶叶和茅台一样都是可以“炒”的。这个炒对茶叶来说有两层含义，一个是说得炒制工艺，另一个就是价格上的炒作。

所以，说茶叶是农产品里的茅台，非常恰当。

产区实拍

眼下上市的茶叶大多数都属于春茶，根据茶叶流通协会的统计和预测，今年春茶总产量将达160万—170万吨，这个产量要比去年增长10%左右。产量上来说，茶叶的产量在这些年里几乎都是逐年递增的。

市场上主流茶叶大约有6大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶。6大类茶叶中，产量占比最高的是绿茶。2022年，全国绿茶产量就已经达到了185.38万吨，几乎占了所有茶叶产量的一半以上。

而今年，茶叶行情让不少茶农感觉到心凉的，也是绿茶。

西湖龙井茶产区实拍图

例如，西湖龙井算是绿茶中的“龙头老大哥”了，但今年龙井产区的行情也很平淡，形容今年的行情只能用“不好卖”三个字来形容。在龙井产区，当下的西湖龙井价格基本上是一天一个价，一直在往下跌。

比较奢侈的明前头采价格眼下大约能卖到4000-6000元/斤，二采的价格大约是在1400-1800元/斤左右。西湖龙井核心产区的明前茶一般都是非常奢侈的，今年这个价格算是不高了，降价幅度能有个200-600元/斤。

而雨前茶的价格今年则非常“不固定”，低点的五六百元一斤，高点得一千元一斤左右。

西湖龙井产品区实拍价格

龙井茶价格随着时间往后推移价格下降，也是正常的事儿，毕竟绿茶大多数都是要品新茶，时间长了，风味就淡了，自然要比刚下来的时候价格低一些。

但真正让茶农感到危机的是，今年的茶叶走货实在是太慢了，主要是价格较高的茶叶，不如往年那样有那么多客户来抢着买了，基本上得堆积在家里，慢慢的想法卖了。

市场走货慢，可能是眼下高档茶叶遇到得一个问题。

也有些茶农认为，导致茶叶行情不好的原因是这几年的“茶叶产量过剩”了。

今年行情很魔幻

西湖龙井这个绿茶中的“龙头老大哥”行情就算是跌一些，茶农的收入也是有支撑的。但另外一个绿茶，今年的行情就更加魔幻了，让很多茶农觉得有些“寒心”。

这个绿茶就是安吉白茶。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产茶叶。它的名字虽然叫白茶，实际上它跟西湖龙井一样，也属于绿茶。之所以叫它白茶，是因为它的树种是“白化一号”。这个茶树会在初春的低气温情况下，缺失叶绿素，导致芽和叶变成白色，这也就有了“白茶”的叫法。

但它并不是传统意义上的白茶。白茶一般是指在制作工艺上，不经过杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工出来的茶，是一种微发酵的茶。

今年，安吉白茶刚刚采摘不久，市场上就传出了“安吉白茶崩了”的各种价格传闻。三月底的时候，安吉白茶的批发价格大约还能有600多元一斤，后来一天跌个七八十块钱，如今价格已经很艰难了。甚至又因为气温骤然升高的原因，茶树生长过快，安吉白茶的采摘期变短，导致行情更加低迷。茶农都火急火燎的往外卖茶叶，市场上的鲜叶茶价格大跌。

更有甚者，传闻一些茶农，因为收购价格过低，而放弃了采摘茶叶。

虽然眼下“茶叶大降价”的部分传闻有些过于夸张，但整体上来看，对于茶农而言，今年的茶叶的确是不好卖了。

只不过魔幻的是，在消费市场上，对于消费者来说，茶叶的价格还是非常虚高的。

比如西湖龙井茶，在产区一斤卖600-800元的雨前茶，经过包装后流通到其它消费终端，价格很有可能直接翻倍。

这对于大多数消费者而言依然是“喝不起”。

更不用说那些价格更高的雨前茶了。

安吉白茶同样如此，产地价格降得狠，但市场上的零售价格还是持续虚高不下，这让茶叶的走货速度更慢了。

今年的茶叶呈现出了“茶农叫苦，消费者喊贵”的魔幻行情。

茶叶过剩了吗？

很多茶农都在说导致茶叶价格下跌的主要原因是茶叶过剩了，因为前些年茶叶行情不错，山上都栽满了茶树，那么大的产量，价格肯定会受到冲击。

但在个人观点看来，相对于产量上的过剩，茶叶市场有两个问题更加棘手。

第一个是茶叶的终端价格“水份太大”。

一款茶叶从茶农手里收购的时候可能一两百一斤，但到市场上就有可能卖到上千乃至上万一斤，整个价格体系几乎就没有很强的规则，很多人卖茶叶都是“看菜下单”。这样虚夸的价格体系导致了很多年轻消费者实际上是不敢轻易买中高档茶叶喝的。

这不是消费水平的问题，而是“智商税的问题”。大家都担心被坑，所以只好不买了。

这是茶叶市场上一大问题，解决了价格上的诚信问题，才能重新获得消费者的信赖，茶叶的走货速度才可能快起来。

第二个问题是茶叶中的“六耳猕猴”太多了。

这个问题不好直说。

举个例子，像安吉白茶理应是安吉那一片产区种植的才算是安吉白茶，西湖龙井应该是那一片核心产区种植的才算西湖龙井。

但市场上，在西湖龙井还没有官宣采摘的时候，网上就已经有各类各样的西湖龙井在大张旗鼓的卖了。安吉白茶同样如此，外地产区的茶叶很有可能坐货车去核心产区逛一圈，然后六耳猕猴就摇身一变，变成了“孙悟空”了。

这类现象在茶叶圈里还是有不少的。

茶叶原本就是一个品牌溢价比较高的农产品，如此损害品牌自然会导致整体市场上的行情崩塌。

这两个问题可能比所谓的“产量过剩”更加严重一些。