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澳洲政府警告:不少华人的这个习惯是错的,成千上万人因此患病(组图)

2024-10-05 来源: 墨尔本妈妈帮 原文链接 评论14条

一直以来,大多数华人家庭从超市买回蔬菜和肉,都习惯性的会用水冲洗一下。

但最近,澳媒发出警告,刚从超市买回来的鸡肉千万不要用水清洗,否则有可能导致患病,甚至可能威胁生命。

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另外,大家在澳洲超市的折扣商品中去“捡漏”时,也尽量不选马上过期的鸡肉,澳洲一对夫妇用自己的经历告诉大家,这个“漏”不能捡!

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多国政府发出警告,

每年上千万人因此患病甚至丧命!

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最近,澳媒专门写了一篇新闻,来向大家科普,买回来的生鸡肉,千万不能用水清洗。

很多人莫名其妙的因此患病,严重的甚至威胁生命!

这究竟是怎么一回事呢?

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其实,关于清洗生鸡肉的科普知识,科学家们已经苦口婆心地宣传了很多遍,道理很简单,这些生鸡肉上可能携带大量病菌。

新西兰政府早前就警告过本国居民,在烹饪和食用鸡肉时,一定要提高警惕!科学家们发现,新西兰90%的生鸡肉在出售时就已经被弯曲杆菌(Camppylobacter bacteria)或是沙门氏菌污染了...

看看这个数字,不是10%,20%,50%,而是90%。

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美国科学家之前也发出了警告,全球每年3000人死于食物中毒,4800万人会患上食源性疾病,而生鸡肉在其中的“贡献”不胜枚举。

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清洗生鸡肉为什么会有这么大的致命隐患呢?

对此,科学家们表示,当你对生鸡肉进行清洗时,这些看不见的病菌已经在你家的厨房里“到处撒欢”了...

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有时如果家里孩子的一些物品在厨房里,也一并会受到污染,可想而知,如果孩子们在使用了未经消毒的物品后,会带来多大的危害?

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其实,在商家的包装上,一些生产商已经在生鸡肉的外包装上,贴上了“请勿清洗”的提示。

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那么,生鸡肉应该如何正确处理呢?

很多人都希望在处理生鸡肉时,先把它扔进沸水中烫一烫,也就是我们经常说的焯水,这样有助于杀死生鸡肉附着的病菌。

另外,放在冰箱里的生鸡肉也一定要与其他食物隔离好,处理过鸡肉的厨房用品一定要做到仔细清洗。

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最后,一定要保证鸡肉要烹饪至全熟才可食用。

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澳洲小两口Coles买到便宜鸡肉,

结果杯具了...

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在澳洲,很多人都会在逛超市的时候,看到货架上有一些特价商品。然而,这些特价商品背后隐藏的风险,大家却无从所知。

最近,澳洲的一对小情侣就受到了这方面的困扰...

她们把一段亲身经历分享到了社交平台,并配文表示:“这不值得赌一把。”还加上了#食物中毒的标签。

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据了解,她们在逛Coles采购食物时,看到有52澳分的鸡肉和每袋42澳分的鸡翅,于是便买下它们,带回了车上。

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回去后她还和男友一起开心地做了两道菜,辣鸡翅和鸡肉丸意大利面。

然而,就在吃完饭后没多久,他们就开始上吐下泻,最后只能无力地躺在床上,看起来无精打采,甚是疲惫。

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相信不少妈妈都知道,食用未煮熟的鸡肉可能会使人接触到沙门氏菌和其他危险细菌。但只有少数人知道的是,

食用过期的家禽肉,

即使煮得很熟,

仍然可能导致疾病!

这是因为细菌排泄的毒素积累了足够长的时间,即使通过烹饪中和了细菌,也会对其造成危险量的污染!

沙门氏菌(Salmonella)

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。它们生活在动物和人类的肠道中,通过粪便排出。

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人类最常通过受污染的水或食物被感染,生的和熟的食物放在一起也可能会被污染。

沙门氏菌感染的症状包括腹泻、胃痉挛,有时还会呕吐和发烧。

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一般来说,在误食沙门氏菌后,症状需要12~72小时才会出现,症状通常持续4~7天,大多数人不需要治疗就能康复。

但如果病得很严重,可能需要住院治疗,因为疾病引起的脱水可能危及生命。

许多网友看到这对小情侣的经历之后纷纷表示,他们不会冒这个险。

“Coles减价的肉看起来肉质不是很好。另外,如果肉的塑料包装袋明显发生鼓胀,大家也千万不要买。”

“我不可能吃降价至52澳分的鸡肉。”

“如果保持合适的温度,最佳食用日期是正确的,但Coles的开放式冰箱通常无法保持这个温度,所以我不会碰它家的便宜鸡肉。”

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这名女子回复网友们说:

“我当时买鸡翅的时候,它的包装已经鼓起来了,就像一个充了气的球。通过这次经历,我已经吸取了教训,希望也能让大家在选购便宜食品时更加谨慎。”

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有越来越多澳人不得不通过节省生活必需品,以及采购食物的开支来应对目前的经济状况,但帮主希望大家购买临期商品和生肉时,一旦发现异常,请勿购买和食用,切莫因小失大!尤其是生鸡肉!

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今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(14)
Jennyhe
Jennyhe 2024-10-05 回复
即然包装已有鼓涨,超市就不应该贴减价标签拿岀来卖,应该直接扔垃圾桶
天地漫游
天地漫游 2024-10-05 回复
过期鸡肉既然那么糟糕,超市为什么不处理掉?
平凡荣耀
平凡荣耀 2024-10-06 回复
不洗就烧?
robyn
robyn 2024-10-06
开水滚过后,放在那里用余热焖着,水不烫了再清洗。
robyn
robyn 2024-10-06
回复平凡荣耀 是的不洗直接下水滚,过一会觉得里面也烫了,再洗,这样是避免细菌在水池,刀具,手上传播。
土澳居民CV8q8
土澳居民CV8q8 2024-10-06
上面不是说了,直接焯水
robyn
robyn 2024-10-06 回复
买回的鸡类产品无伦减不减价我都先放开水中滚一下,再拔毛什么的...
临溪而渔
临溪而渔 2024-10-06 回复
不能吃鸡了?


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