禽流感冲击澳洲鸡蛋业，鸡蛋供应恐持续紧张，价格恐飙升（组图）

据澳洲广播公司2月27日报道，过去一年，澳洲因禽流感损失了超过10%的蛋鸡。业内人士担心，在行业努力恢复的过程中，鸡蛋短缺的情况可能会持续一段时间。

为了控制两次大规模的禽流感疫情，有关部门已经扑杀了240万只禽鸟。

这导致了断断续续但持续存在的鸡蛋供应不足问题。

到目前为止，澳洲已经成功避免了最严重的禽流感毒株的侵袭。

（图片来源：澳洲广播公司）

这种毒株正在世界各地肆虐鸡群，并导致其他动物死亡。

相比之下，美国正经历其有史以来最严重的禽流感疫情之一。

H5N1禽流感毒株于2024年蔓延到奶牛群中，并持续在牛群中传播，给美国的牲畜业带来了巨大冲击。

自2020年以来，禽流感在全球范围内蔓延，疫情爆发的频率也越来越高。

其中，已经流传了约30年的H5N1毒株对动物和人类健康构成了最大的威胁。

H5N1的广泛传播造成了一场动物大流行，而美国正处于这场大流行的中心。

不仅家禽受到影响，家猫、海洋生物甚至人类都已出现感染病例。

（图片来源：澳洲广播公司）

在美国，数千万只禽鸟被扑杀，17个州的近1000个奶牛场受到影响，至少70人被感染。

最近还有三人因H5N1毒株死亡——一人在美国，两人在柬埔寨。

其中最新报告的死亡病例是一名两岁男孩。

卫生和动物专家批评美国州和联邦层面的禽流感管理不力，而特朗普政府正在削减预算和裁减人员。

Minnesota已宣布进入紧急状态，因为多种疾病袭击了家禽农场。

在H5N1毒株席卷鸟类的同时，新冠病毒也在全球蔓延，英国因此将其鸡群实施了封锁。

虽然英国的H5疫情出现了短暂的平静期，但最近在West Midlands的一个农场，一名接触过患病家禽的人被感染，疫情再次浮现。

（图片来源：澳洲广播公司）

澳洲仍然是最后几个未受H5N1毒株影响的地区之一。

但自去年5月以来，H7毒株导致澳洲约10%的蛋鸡死亡。

去年，在维州、新州和首都领地的七个农场发现了H7N3毒株。

在这次疫情中，维州的一个农场还发现了H7N9亚型毒株，这是另一种由于其高死亡率而引起全球关注的毒株。

仅在维州就有超过100万只禽鸟被扑杀。

2024年，澳洲当局总共在这些农场扑杀了167万只蛋鸡。

另有135,846只禽鸟死于这种疾病，使死亡家禽总数达到180.5万只。

就在澳洲2024年禽流感疫情正式宣布结束几天后，2月8日在维州北部的一个农场检测到H7N8毒株。

此后，同一公司拥有的另外三处农场也检测出该病毒，这将导致约60万只禽鸟被扑杀。

（图片来源：网络）

自2010年以来，澳洲放养鸡蛋的价格上涨了25%。

主要超市连锁店Coles、Woolies和Aldi已承诺在今年前逐步淘汰或禁止从其供应链中采购笼养鸡蛋。

Woolies的一位发言人表示，笼养鸡蛋的需求持续下降，从2009年Woolies所售鸡蛋的70%，降至2013年宣布无笼养承诺时的50%。

随着超市和农贸市场的鸡蛋持续快速售罄，鸡蛋价格可能会继续上涨。主要零售商已经实施了每位顾客限购两箱的限制。

在过去十年里，美国鸡蛋的价格上涨了200%。

（Krystal）