澳人注意!这几类食物可能致癌,在超市购物时应谨慎考虑!(组图)
【今日澳洲6月29日讯】从培根、莎乐美肠到一杯红酒,或咖啡里的糖,一些能导致癌症的食物现已被揭露出来。
(图片来源:澳洲新闻集团)
据澳洲新闻集团报道,《Which? 》杂志的研究人员探索了一些著名说法背后的真相,揭露出最终可能会导致癌症的食物。以下便是一些据称会有患病风险的食物,以及这些说法背后的真相。
加工肉制品
世界卫生组织(WHO)曾表示,人每天若吃约2片培根的等量肉制品,那么其患肠癌的风险可能会增加到18%。据研究,加工肉类还会增加患胃癌的风险,因为它含有硝酸盐,而这些硝酸盐已被证明具有致癌性。
(图片来源:澳洲新闻集团)
农药
有报道称农药会增加患癌风险,但目前还没有足够的证据支持这一点。欧盟表示,农药必须经过安全测试,方能使用。但国际癌症研究机构表示,那些接触大量农药的人,如农业工作者,其患癌风险“可能”更高。
糖类
目前尚无科学证据能支持糖类直接增加癌症风险这一说法。但据《Which? 》杂志表明,糖类可以间接导致疾病,食用过多甜食会导致肥胖,增加患癌风险。
(图片来源:澳洲新闻集团)
酗酒
虽然它不像香烟那样致癌,但澳洲约2.8%的癌症是由它造成。国际癌症研究机构将酒精列为“1类致癌物”。
(图片来源:澳洲新闻集团)
人造甜味剂
人造甜味剂和食品添加剂也必须由欧洲食品安全管理局进行检测,以检查它们是否足够安全,可供人食用。到目前为止,还没有证据能证明它们是否会增加患癌风险。
(Lan)