吃货必看！维州连续2年获称“最佳香草切片”蛋糕 备受欢迎（组图）

一家墨尔本北部Whittlesea市面包店的香草切片（蛋糕）连续第2年被评为维州最佳。

（图片来源：《先驱者太阳报》）

据《先驱者太阳报》3月11日报道，上个月在Shepparton举行的“澳大利亚维州烘焙展”（Australia's Victorian Bakery Show）上，Whittlesea Bakehouse赢得“维州最佳香草切片（蛋糕）”的称号。

糕点师Michael Valenti和Adrian Caporetto合作，用传统的白糖霜和香草味蛋奶冻制作美味甜点。

Caporetto表示，他们很高兴能再次摘得桂冠。他说：“他们宣布赢家时候，我们喊‘噢，天哪，真的假的？’太开心了。尤其是连续2年夺冠，我们知道自己做对了，会一直保持下去。”

（图片来源：《先驱者太阳报》）

Caporetto称，他们的香草切片（蛋糕）有天鹅绒般丝滑的蛋奶沙司，以及薄软恰到好处的糖霜和酥脆的酥皮。

他说：“做的时候，必须不断品尝，如果感觉要再加什么料，可以加进去。我们认为，如果我们尝了不满意，那它就不够好。”

Caporetto表示，在墨尔本，香草切片（蛋糕）很受人们欢迎。

（图片来源：《先驱者太阳报》）

他说：“这很重要，你多调查，就会发现Facebook上有很多群组讨论，而且有不少人开车到处跑去买……很多人都不知道Whittlesea有一条购物街。”

这家面包店位于Whittlesea的Church St34号，它的派和香肠卷也获得几项大奖。

（Sasha）