因鱼香茄子里没有鱼,顾客直接怒了!发飙摔盘子,老板娘嚎叫扑上厮打(组图)
事情本身完全不复杂,极其简单,却一直闹到了警方这里,就是周大姐在杭州开了一家餐馆。
餐馆里有个川菜,叫做鱼香茄子:
做出来是这个样子的。
然后呢,有趣了,这道菜给顾客端上去的时候,顾客不开心了,质问,这个鱼香茄子为什么没有鱼,反而有肉?这不是欺骗消费者?
周大姐还解释了正常的鱼香茄子是怎么烧的:
周大姐解释之后,顾客不满意,说自己不吃肉。
显然,这位顾客女士不吃肉,根据警方执法仪的画面可以清楚的看到这位顾客非常的愤怒,认为自己受到了欺骗。而且认为自己是善意的正常沟通。
顾客认为自己非常的委屈:
1、鱼香茄子这道菜里确实没有鱼只有肉,她看得清清楚楚。
2、她是很善意的和周大姐沟通。
3、她并没有为难周大姐,只不过要求重新做一碗没有肉有鱼的鱼香茄子而已,仅此而已,难道要求商家做一道名副其实的菜也错了?但是出乎意料的,周大姐拒绝了她,认为这位顾客是在无理取闹。
显然,事情到了这里陷入了僵局。
顾客认为自己有理有据,完全没有瞎搞,但是周大姐认为顾客就是在瞎闹,双方气氛越来越紧张。
但是周大姐否认了这个事情,说自己态度一直很好。
此时矛盾到了激化点,顾客把饭菜给摔到地上了。
从执法记录仪的画面来看,当时顾客的确是比较激动。
周大姐承认自己当时情绪比较激动:
顾客看到周大姐过来,就直接把她个拨开:
最后这个事情闹到了派出所。
根据民警的反馈,店家最终赔了顾客200元钱:
最后顾客打翻菜给周大姐赔了20元钱。
整个事情结束了,我们真的看得有点傻眼,但是网上仔细研究过一下之后,更加傻眼!
你们觉得这样的事情是偶发吗?不!早在数年前就发生过一模一样的事情,你敢信?2015年的事情。
刘小姐20多岁,山西人,几天前到重庆旅游。7月16日下午6点左右,在谢家湾一小区附近,刘小姐找了一家个体餐馆就餐。餐馆老板姓赵,今年33岁,合川人,以前做过厨师,在这里经营餐馆已经一年多。拿着菜单,刘小姐只点了一盘鱼香肉丝。
不过,数分钟后,等菜上桌,刚吃两口,刘小姐感觉味道不对劲,于是叫来了老板及厨师。“你这是鱼香肉丝吗?”刘小姐向老板质问,并要求老板做一道正宗的鱼香肉丝。面对刘小姐的质问,老板当即傻了眼,自己从来没遇到过这种要求。
老板马上解释,自己店里做的鱼香肉丝就是这个味。可刘小姐认为,老板是在狡辩,是在欺骗消费者。随即,她在店里大吵起来,并拨打了110报警。接到报警,谢家湾派出所民警很快赶到餐馆。刘小姐告诉民警,今天吃到的鱼香肉丝,一点“鱼”都没有,根本不是鱼香肉丝的味道。同时,刘小姐坚持要老板退钱,并赔偿损失。
2018年,深圳出过一模一样的事情,男子不付钱,就是因为鱼香茄子里没有鱼。
双方为这个“鱼香茄子”里到底有没有鱼大吵大闹,差点动手。餐馆老板娘也发火,厨师也出来吵架,说自己已经这样做了十几年,怎么做错。
食客坚持认为鱼香茄子就必须有茄子。老板娘说他蛮不讲理,他说自己很讲道理,你这道菜叫鱼香茄子,就必须要有鱼。
老板娘大喊冤枉,说鱼香是“余香”的谐音,不是真的有鱼,食客认为你在骗人,写清楚鱼香就必须要有鱼,你给我肉算是怎么回事??
食客还质问老板娘:你敢不敢和我出去打官司?
老板娘大呼冤枉,说自己做了几十年的鱼香茄子和鱼香肉丝,哪里有鱼?
那么问题就来了,鱼香肉丝到底应不应该有鱼?关于这个“鱼”的说法有很多种,比较流传广的一种说法是其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法。也就是说,川菜中的“鱼香”系列都是没有鱼的,只是一种调味方法而已。
但是这种误会却是一直都存在,网友也展开了热议,原来很多人都有过误解……
针对杭州的这个事情,很多网友都非常同情老板:
我们也在想一个问题,中国的菜式纷繁复杂,类似的问题绝对不止“鱼香”系列,换个角度来说,那么多“名字”和“实际”并不能百分百对应的菜式是否都会造成顾客和餐馆的矛盾?比如苏州著名的菜品松鼠桂鱼,里面是否需要一只松鼠?
实际上这道菜只不过把鱼做成松鼠的样子而已。因此松鼠桂鱼是没有松鼠的~
又比如四川名菜:蚂蚁上树,得多少只蚂蚁?
实际上就是肉末粉条,因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树没有蚂蚁~
又比如淮扬名菜狮子头,按照“一菜一头”的标准,世界上的狮子还够用?
其实狮子头原名葵花斩肉,一个大肉圆,只不过做的像狮子头而已。狮子头里真的没有狮子~
中国菜品中类似“形似”的取名法非常多,比如虎皮青椒。需要多少老虎皮?老虎怕是要骂山门了……
其实就是做成虎皮纹路的青椒。因此虎皮青椒里没有老虎~
还有,广东这里的名菜撒尿牛丸,难道你觉得是真的有…………
其实表达的意思是牛肉丸很劲道,里面的高汤会在唇齿间飚出来的感觉。因此撒尿牛丸里是没有尿的……
中国北方的特色小吃,驴打滚,这个驴也是真的忙死了,为了大家的一口吃的,要打多少滚?
实际上就是其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。所以驴打滚里没有驴~
类似的还有晋中的名小吃,猫耳朵,一只猫2只耳朵,这得多少猫才够?
其实本质上只是一种传统风味面食,俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等,其制形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口。所以猫耳朵里没猫耳~
除了动物之外,中国的很多菜品和人也有关。
比如著名的罗汉斋,一道菜得需要多少罗汉?
其实罗汉斋亦名“罗汉菜”,原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成。因此罗汉斋里无罗汉……
类似的还有福建名菜佛跳墙……难道……
其实是用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。这道菜文人们品后纷纷叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。因此佛跳墙里没有佛哦~
类似的很可怕的,还有川菜经典,夫妻肺片……夫妻……肺……这……
实际上是20世纪30年代,成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。价格便宜、味道好,颇受欢迎。1933年,郭氏夫妇在成都半边桥附近(今人民公园后门右侧)设店出售,店名正式取名为“夫妻肺片”,牌匾为金字黑底,由书法家赵蕴玉亲题。因此,夫妻肺片真正意思是“夫妻卖的”肺片,因此里面是没有夫妻的……
同样的,还有潮州著名小吃,老婆饼,众所周知,我国是一夫一妻制,因此每做出一个老婆饼就有一个老婆没了……
其实老婆饼的“老婆”指的是朱元璋的老婆马氏,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。现代的老婆饼更是加入了糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材,香甜可口~所以老婆饼里是没有老婆的哦~
当然,这些都是名菜,很多个人创立的菜品名字更是五花八门,比如我们看到过的叫“母子相会”,居然是黄豆+豆芽!我们的一个编辑偶尔碰到一道菜,名字颇有怀旧的味道,叫什么呢?噢,叫“走在乡间的小路上”。当时大家猜呀,会不会是农村养的土鸡呢?最后上来一看,竟然是红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!类似的还有叫“绝代双骄”,就是青辣椒+红辣椒。甚至我们还吃过一碗完全没有牛肉的拉面叫做“牛拉面”,答案是拉面的师傅姓牛……
当然,我们还是觉得如果有遇到不清楚的菜品还是问问清楚比较好,自己有什么忌口的也要先说明,曾经有很多网友问我们一些菜品,比如沙漠风暴、水晶之恋、热带雨林、排山倒海、蜻蜓点水等从名字上是完全无法判断的,最好还是问问清楚。