从抗拒中国文化到迷上喝茶，包饺子，华人妹子亲述移民家庭仪式感（组图）

在虎年新春到来之际，主流媒体CBC发表了一篇加拿大华裔二代摄影师Lucy Lu对于家庭里中国文化的经历和感受，下面就是她以第一人称叙述的故事。

攥写--CBC专栏作者：Lucy Lu

当大流行开始后，我们就不得不呆在家里。而每当我们一起在家时，我和家人都会坐下来喝茶。我们喝的茶，不是大家说的伯爵茶或袋装茶，而是中国传统茶。传统的中国茶是散叶茶，不加牛奶或糖，通常在小杯中多次冲泡。茶在中国有着悠久的历史，作为尊重和庆祝的象征，可以正式或随意享用。对于我们的家庭来说，它成为了安抚动荡的一种饮品和休闲方式。

疫情开始后，我妈妈想出了这个主意，因为她需要工作更长时间。喝茶成了她减压的一种方式，而她认为这也是个一天中让家人相聚沟通的机会。尤其是，我的姐姐和与我们住在一起的表弟在高中关闭转网课时在家呆了几个月。而当我们一家人中午喝茶的时候，所有人都会放下正在做的任何事情——无论是工作、学校还是在刷社交媒体，拿出零食，用小陶瓷杯啜饮普洱茶。

一开始我并没有多想，但随着它越来越成为我们日常生活的一部分，我开始享受它，期待它。我们用的一套传统茶具是我在中国阿姨几年前送给我们的，是精美的佛像和生肖小雕像。妈妈告诉我，把第一杯茶倒在他们身上应该会给我们带来好运。随着时间的推移，我开始欣赏这个小小的传统。喝茶让我觉得可以更接近我的文化。这是一个简单的传统，不需要太多的中国文化知识，而且我可以看到自己在传承。

实话说，我并不总是那么容易接受这些传统。当我更年轻的时候，我甚至会讨厌被迫坐在桌旁喝茶。我8岁时随家人移民加拿大，一生都在中国人和加拿大人的身份之间纠结。小时候，我只想融入这里，所以我很积极地推开抗拒中国文化。我努力摆脱口音，拒绝上普通话课，并鼓励妈妈打包午餐和三明治等这些没有争议的午餐。但是如今，当我想到未来时，我却想把我的族裔的元素传给我的孩子，因为我自己已经失去了这么多。我对家乡食物的热爱是非常深入人心的，而中国文化本身就与食物交织在一起。我的家人甚至有一个关于我和姐姐的笑话。我们都是正宗陕西人，因为我们喜欢面条，不管是面还是扁面条。所以我开始努力学习妈妈的食谱，但事实证明这很困难，因为她没有把它们写下来。

但是，所有的食谱都是说“一点”，或者“适量”。但又不说清楚到底是多少。为了学习，我必须在她做饭的时候站在她身边，一边看着她一边做自己的笔记。我妈妈往年还鼓励我每个农历新年都参与家里的包饺子，但我总是拒绝。别小看了包饺子这件事，像中国菜一样，饺子的种类繁多，地域性强，过年包饺子是全国性的习俗。

我们总是从头开始包饺子，这是一项家庭集体活动。学习制作它们简直像一种成人仪式。直到二十多岁，我才开始同意开始加入包饺子的行列。每次我包的饺子都感觉很笨拙，而我妈妈的手势飞快，随手拈来，她的手指又快又干。在她那里，包饺子成了一种美丽和艺术。

我现在很喜欢细细品味这些小时刻：以茶的形式祈福，用一双充满爱意的手包饺子......我紧紧抓住这些将我与中国文化和过去联系起来的线索，这出乎意料地使我与妈妈更亲近。我不是唯一一个在来加拿大后和家里关系变得很复杂的第二代移民孩子。我们在完全不同的世代和文化中长大，语言不通，沟通起来往往很困难，更不用说找到共同点了。我们在很多事情上意见不一。我还经常质疑中国传统的家庭、中医，甚至是责任信仰。但我们都明白，妈妈为我们做饭，并保持这些饮食传统，这就是一种爱的行为。

我越来越明白，一顿美餐的秘诀。你梦想的一餐，让你感受家庭温暖的一餐，不是美食，而是烹制过程，还有你和谁一起享用。这本身也离不开用爱制作美食的亲人。在过去的一年里，由于工作越来越忙，我回家的时间少了。我们都在试图恢复某种形式的常态。而妈妈还是继续我家每周在休息日喝茶的传统。

我总是特别期待每星期的这个时刻，我期待这种仪式感的家庭相聚，也期待在餐桌旁的对话。那些我问过的关于中国文化和我们家庭的所有问题真的都让我们感觉更亲密。