盘点悉尼CBD的宝藏餐馆，吃货有口福啦（组图）

没有什么比在市中心吃饭更棒的事了，无论是初次约会、周年纪念、家庭午餐，还是普通的周二晚上，悉尼CBD都有许多值得一试的餐馆，以下为部分由Urban List评选出的最佳餐馆。

（图片来源：TheUrbanList）

Brasserie 1930

2/4 Farrer Place, Sydney

Brasserie 1930藏在luxurious Capella Sydney内，将“低调和奢华”完美结合。这里不仅有高大的天花板和精心修复的经典内饰，还有生蚝、鱼子酱和Paradise大虾等美食。

招牌菜以木炭烹饪和传统手法为特色，包括腌制、熏制、发酵、保存和腌渍等，这里的整只烤鸭被誉为悉尼最佳菜肴之一，以鸭胸和鸭颈香肠为主，搭配烤李子、茴香、菠菜和糖煮洋葱。

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Clam Bar

44 Bridge Street, Sydney CBD

Clam Bar以纽约经典牛排馆为灵感，将澳洲海鲜、牛肉，和美式的豪华风格完美结合。这家餐馆坐落于原The Bridge Room旧址，由Pellegrino 2000和Bistrot 916的团队负责运营。

这里有用Josper烤箱烹制的精美肉类和整条鱼，以及一个令人惊叹的生食吧，供应各式生蚝、虾鸡尾酒和配有薯条的韃靼牛肉。在饮品方面，可以选择马提尼和曼哈顿鸡尾酒，以及Tiki风味的创意饮品。

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Shell House Dining Room & Terrace

37 Margaret Street, Sydney CBD

历史悠久的Shell House拥有两个颇具风格的酒吧和一个餐厅，外加一个屋顶露台。餐馆Shell House Dining Room & Terrace位于两个酒吧间，装修精美。

餐馆内部的装饰充满艺术气息，落地玻璃门通往砂岩露台，可俯瞰整个CBD。菜肴则主打地中海风味，着重展现优质本地食材。

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The Gidley

Basement/161 King Street, Sydney CBD

The Gidley是一家地下牛排馆，由Bistecca团队打造，在装修和服务上都秉承了奢华的路线。餐馆内有典雅的人字形地板、石材桌台和橄榄绿天鹅绒长椅，搭配烛光营造出温馨的环境。

这里还有一间可容纳20人的私人餐厅，自带酒吧。招牌菜是澳洲Riverine Black Angus肋眼牛排，提供经典木炭或铁板烧烤等多种烹饪方式。

这里的酱料选择颇为丰富，包括松露、蘑菇焦香黄油、绿色女神沙拉酱和油封大蒜芥末，此外还提供西兰花、焖韭菜和三奶酪松露通心粉等配菜。

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Besuto

3 Underwood Street, Sydney CBD

Besuto为食客提供了一种内含15道菜的omakase，每场仅限8人。食客在踏入迷你日式花园和米纸屏风门的瞬间，仿佛置身于东京银座。

由于这家餐馆精心挑选最佳食材，菜单会经常更新，但始终不失水准。这里的Miso-Marinated Glacier 51 Toothfish、Toro with N25 Caviar以及搭配海胆的细腻蛋羹都十分值得一试。

菜单上还有各种寿司和生鱼片，为食客提供丰富的日本美食体验。

（Joy）